Informazioni su Prosciutto di Bellota 50% Melquiades iberico
Il prosciutto di Bellota 50% iberico - Melquiades Zamora viene inviato a casa tua direttamente dall'asciugatrice protetto con una copertura di stoffa e in una scatola-valigia di cartone. Se lo desideri, il prosciutto iberico di ghianda di Zamora può essere inviato con il taglio iniziato, senza costi aggiuntivi, devi solo indicarlo nelle osservazioni al momento dell'ordine.
A Melquiades Rodríguez il 50% di prosciutto iberico alimentato a ghiande è ancora prodotto nello stesso modo artigianale di oltre 50 anni fa. Il prosciutto di ghianda di Zamora, Melquiades Rodríguez è forse il più riconosciuto nella provincia dove ha una grande reputazione per la sua succosità e sapore penetrante.
Da animali allevati nei campi di Salamanca che dopo la macellazione vengono curati per sfruttare le particolari condizioni climatiche di questa famosa città del prosciutto iberico. La combinazione dei pascoli di Zamorano e dell'ecosistema fanno sì che questo produttore offra un prosciutto artigianale unico alimentato a ghianda.
Questo prosciutto iberico alimentato al 50% con ghiande Melquiades Rodríguez ha la garanzia di qualità del certificatore CERTICAR che garantisce il rispetto dello standard iberico.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Prosciutto di Bellota 50% Melquiades iberico
- Peso
- 8,5-9kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nelle terre di Zamora
- Guarigione minima
- 36 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Zamora
- Luogo di allevamento
- Dehesa Salmantina
- Consegna in
- 4 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Ingredienti
- Prosciutto iberico di maiale, sale, conservante (E-252 e E-250) e zucchero
- Offerta
- Sì
Referenze specifiche
- mpn
- JIB_50_MELQUIADES_8_5-9kg
Scheda Prodotto Avviso
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Melquiades Rodríguez Prosciutti iberici
Fondata nel 1956 a Coreses (Zamora) dallo stesso Melquiades Rodríguez quando si stabilì in questo comune dopo aver imparato il commercio della carne a Salamanca. Specializzata nella produzione e vendita di prosciutto iberico e salsicce di maiale bianco e iberico .
Il prosciutto iberico Melquiades viene stagionato negli essiccatoi naturali dell'azienda di Salamanca, preservando la tradizione nell'elaborazione. Il gusto unico e la qualità imbattibile sono il risultato di anni di esperienza.
La tradizione nei prosciutti iberici Melquiades
I maestri chacineros e jamoneros mantengono il carattere familiare dell'azienda. La 3a generazione guida il progetto attualmente mantenendo l'elaborazione artigianale del prosciutto che fornisce quell'odore e sapore unici nei suoi prodotti iberici.
Jamón de Bellota ibérico al 50% di Melquiades Rodríguez a Zamora, noto per il suo sapore e la sua succosità unici, viene inviato direttamente dall'essiccatore a casa tua, con la possibilità di richiedere un taglio iniziato senza costi aggiuntivi. Rispetta gli standard di qualità certificati da CERTICAR.