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Prosciutto di Bellota 50% razza iberica. Estremadura

Informazioni su Prosciutto di Bellota 50% razza iberica. Estremadura

Un prosciutto iberico di Bellota al 50%che è un frutto prelibato della diversità del pascolo dell'Estremadura. Tutta la succosità e l'aroma offerti da una dieta a base di ghiande ed erbe selvatiche, insieme al sapore della miscela di una madre iberica al 100% e un padre 100% duroc.

Un prosciutto iberico di Bellota al 50% stagionato solo con sale e aria.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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310,00 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Peso
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
Disponibile
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Dettagli del prodotto
JIB_50%_GMB_7,5-8kgs

SCHEDA TECNICA Prosciutto di Bellota 50% razza iberica. Estremadura

Peso
7,5-8kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Rosso
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
Maneggio
Allevato in libertà nei boschi di lecci e querce da sughero dell'Estremadura
Guarigione minima
36 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Luogo di allevamento
Fuente de Cantos (Estremadura).
Consegna in
4-6 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza glutine e senza lattosio
Ingredienti
Prosciutto iberico, sale, zucchero, correttore di acidità E-331iii, conservante E-252 e E-250 e antiossidante E-301
Registrazione sanitaria
Prosciutti iberici Extremeños García Mimbrero. Spagna 10.00043-BA E.V.

Referenze specifiche

mpn
JIB_50_GMB_7_5-8kgs

Scheda Prodotto Avviso

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Incontra il produttore

Jamones Ibéricos García Mimbrero ha alle spalle tre generazioni di saggezza. Tutto inizia nel 1956, quando Rafael García Mimbrero fonda l'azienda con l’intenzione di offrire prosciutto iberico di qualità a un prezzo equo e accessibile.

Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha creato “La Casa”, ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato: elaborare un prosciutto di qualità con caratteristiche omogenee che durino nel tempo.

Per farlo, nei prosciutti iberici García Mimbrero il segreto sta nel rigoroso controllo della catena di produzione. Infatti, si va dalla produzione dei mangimi fino all'essiccazione di spalle e prosciutti, passando per l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici altamente selezionati.

Descrizione

Prosciutto di ghianda 50% di razza iberica, una prelibatezza che deriva dalla diversità dei pascoli dell'Estremadura e si caratterizza per la sua succosità e aroma grazie a una dieta a base di ghiande ed erbe selvatiche. Questo prosciutto è il risultato della miscela tra una madre iberica al 100% e un padre Duroc al 100% e la sua stagionatura viene effettuata solo con sale e aria.

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Rendiconto
Informazioni nutrizionali Jamón de Bellota 50% Ibérico
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