Informazioni su Prosciutto di Bellota 50% razza iberica. Estremadura
Un prosciutto iberico di Bellota al 50%che è un frutto prelibato della diversità del pascolo dell'Estremadura. Tutta la succosità e l'aroma offerti da una dieta a base di ghiande ed erbe selvatiche, insieme al sapore della miscela di una madre iberica al 100% e un padre 100% duroc.
Un prosciutto iberico di Bellota al 50% stagionato solo con sale e aria.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Prosciutto di Bellota 50% razza iberica. Estremadura
- Peso
- 7,5-8kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
- Maneggio
- Allevato in libertà nei boschi di lecci e querce da sughero dell'Estremadura
- Guarigione minima
- 36 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Luogo di allevamento
- Fuente de Cantos (Estremadura).
- Consegna in
- 4-6 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Prosciutto iberico, sale, zucchero, correttore di acidità E-331iii, conservante E-252 e E-250 e antiossidante E-301
- Registrazione sanitaria
- Prosciutti iberici Extremeños García Mimbrero. Spagna 10.00043-BA E.V.
Referenze specifiche
- mpn
- JIB_50_GMB_7_5-8kgs
Scheda Prodotto Avviso
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Jamones Ibéricos García Mimbrero ha alle spalle tre generazioni di saggezza. Tutto inizia nel 1956, quando Rafael García Mimbrero fonda l'azienda con l’intenzione di offrire prosciutto iberico di qualità a un prezzo equo e accessibile.
Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha creato “La Casa”, ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato: elaborare un prosciutto di qualità con caratteristiche omogenee che durino nel tempo.
Per farlo, nei prosciutti iberici García Mimbrero il segreto sta nel rigoroso controllo della catena di produzione. Infatti, si va dalla produzione dei mangimi fino all'essiccazione di spalle e prosciutti, passando per l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici altamente selezionati.
Prosciutto di ghianda 50% di razza iberica, una prelibatezza che deriva dalla diversità dei pascoli dell'Estremadura e si caratterizza per la sua succosità e aroma grazie a una dieta a base di ghiande ed erbe selvatiche. Questo prosciutto è il risultato della miscela tra una madre iberica al 100% e un padre Duroc al 100% e la sua stagionatura viene effettuata solo con sale e aria.