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Jamón de Bellota 50% ibérico Jierrito Jerez de los Caballeros

Informazioni su Jamón de Bellota 50% ibérico Jierrito Jerez de los Caballeros

Il prosciutto bellota 50% Ibérico Jierrito. Da Jerez de los Caballeros, epicentro produttivo della jamón ibérico del sud dell'Estremadura.

Jamón de Bellota Ibérico 75% di Jierrito Alejo proviene da madre ibérica al 100% e da cinghiale Duroc al 100%. Si nutre di ghiande e piante della Dehesa Extremadura

Jierrito stagiona i suoi prosciutti solo con il sale. Prosciutti iberici senza nitriti o nitrati. Seguendo la tradizionale ricetta di famiglia dal 1910 per offrire il miglior prosciutto con l'anima.

Qualità riconosciuta con il premio Prosciutto d'Oro -3° posto- del Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros a Badajoz - Estremadura.

Questo bellota Jamón Ibérico è caratterizzato da un grasso meno infiltrato, una canna più fine e il suo sapore potente e la consistenza succosa.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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248,50 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Peso
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
  • 8-8,5kg
  • 8,5-9kg
  • 9-9,5kg
  • 9,5-10kg
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Dettagli del prodotto
JIB_50%_JIERRITO_7-7,5kg

SCHEDA TECNICA Jamón de Bellota 50% ibérico Jierrito Jerez de los Caballeros

Peso
7-7,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Rosso
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
36 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Estremadura
Luogo di allevamento
Dehesas de Higuera la Real, Jerez de los Caballeros e Zafra
Consegna in
3 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Non contiene allergeni
Ingredienti
Prosciutto di maiale ibérico e sale marino vergine
Registrazione sanitaria
Prosciutti iberici Jierrito Alejo. Spagna 10.04527/BA

Referenze specifiche

mpn
JIB_50_JIERRITO_7-7_5kg

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Prosciutti Jierrito

Una delle più antiche fabbriche di jamón ibérico dell'Estremadura

La tradizione e il know-how del prosciutto dal 1910 a Jerez de los Caballeros. Centro nevralgico della produzione di jamón ibérico in Estremadura.

Prodotto a mano utilizzando solo prosciutto e sale per la stagionatura. Non aggiungendo nitriti o nitrati, il processo richiede rigorosi controlli di qualità.

Premios jierrito

Descrizione

Jamones y Embutidos Jierrito Alejo, dal 1910 si dedica alla produzione artigianale di insaccati e alla salatura dei prosciutti di suino ibérico. L'unica azienda della Dehesa de Extremadura che utilizza SOLO il sale come UNICO ingrediente, essendo un PLUS AGGIUNTO da valorizzare.

La 4ª generazione di JIERRITO, Raquel Pérez Vidal, gestisce con orgoglio il più antico prosciuttificio iberico di bellota di Jerez de los Caballeros.

Circondato da un eccellente team personale, altamente qualificato, offro la massima QUALITÀ, un trattamento personale e ravvicinato. I nostri prodotti provengono da suini di razza ibérica, allevati nei pascoli dell'Estremadura, una materia prima che si trova a chilometro 0 e, quindi, l'impronta di carbonio è minima. Nelle sue cantine centenarie si respira artigianalità e un profumo che ricorda i condimenti delle macellazioni casalinghe di un tempo. Azienda sostenibile che promuove un'alimentazione sana con un prodotto naturale, esclusivo e unico. Prodotti con ALMA.

JIERRITO in CONCURSO JAMÓN DE ORO del jamón ibérico 3° PREMIO.

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Rendiconto
Valutazione(3)
Francisco J.
La verdad es que el producto cumple con lo previsto con la salvedad de que al consumirlo en casa y comenzando por la contramaza, está un poco duro pero bueno de sabor y cumpliendo con lo esperado.

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