Informazioni su Centro Jamón Cebo Campo 50% Ibérico San Ingelmo - Salamanca
Cebo Campo Ham Center 50% iberico San Ingelmo da Salamanca direttamente a casa tua. Un prosciutto iberico disossato lucido che puoi ordinare in diversi pezzi sottovuoto . Il blocco di prosciutto iberico pronto da tagliare a macchina.
Questo prosciutto iberico disossato San Ingelmo ha tutta la qualità del prosciutto iberico della famiglia Ingelmo che elabora e cura i suoi prosciutti esclusivamente da animali del bestiame stesso.
Se hai intenzione di affettare questo centro di prosciutto iberico, ti consigliamo di averlo a una temperatura molto bassa, toccando 0º in modo che la fetta non si attacchi alla macchina affettatrice.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Centro Jamón Cebo Campo 50% Ibérico San Ingelmo - Salamanca
- Peso
- 2,5-3kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Verde
- Categoria
- Esca da campo
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna e nelle montagne di Béjar, Ledrada e Candelario
- Guarigione minima
- 30 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Salamanca
- Luogo di allevamento
- Salamanca
- Consegna in
- 4 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Prosciutto iberico di maiale, sale comune, zuccheri, conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301, E331iii).
- Registrazione sanitaria
- Prosciutti e salsicce San Ingelmo. Spagna 10.027505/SA
Referenze specifiche
- mpn
- DESH_JICC_SIG_2_5-3kgs
Scheda Prodotto Avviso
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La famiglia Ingelmo alleva maiali di razza iberica nella Sierra di Béjar y Candelario da oltre 25 anni. Le fattorie Valdelazarza e Navalcuervo sono allevamenti tradizionali nei quali la cura e l'attenzione per l'animale iberico si traducono nella qualità dei prosciutti e degli insaccati San Ingelmo.
Centro de Jamón Cebo Campo 50% Ibérico San Ingelmo a Salamanca. Viene consegnato disossato e lucidato in pezzi sottovuoto, pronto per essere tagliato con un'affettatrice. Si consiglia di tenerlo a bassa temperatura, vicino a 0º, durante l'affettatura per evitare che le fette si attacchino alla macchina. Proviene dall'azienda agricola di famiglia di Jamones San Ingelmo.