Bustine di spala di ghianda 50% iberica...
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Affettato prosciutto iberico Bellota al 100%....
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Prosciutto di Bellota 50% iberico tagliato con...
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Il miglior prosciutto della SpagnaIl titolo da solo incute rispetto. Qual è il miglior prosciutto stagionato della Spagna? Beh, c'è una risposta ufficiale a questa domanda e ce la dà il Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione ogni due anni con il premio "Food of Spain". Premio Cibo di Spagna per il miglior...
Il prosciutto iberico può essere congelato?La risposta è categorica e affermativa: sì, è possibile congelare il prosciutto iberico.
Quando parliamo di congelamento del prosciutto, dobbiamo distinguere tra due opzioni.
In questo articolo ti parleremo dei tipi di congelamento esistenti e delle differenze tra i due.
Tipi di congelamento...
Prosciutto Dehesa de Extremadura DOP
Il prosciutto a Denominazione di Origine Protetta Dehesa de Extremadura è sinonimo di massima qualità tra i prosciutti iberici dell'Estremadura.
La DOP Dehesa de Extremadura si caratterizza per il controllo rigoroso degli allevamenti e della produzione dei suoi prosciutti. Tutti gli animali tutelati dalla DOP Dehesa de Extremadura sono nati, allevati e macellati in Extremadura. Inoltre, la salatura e la stagionatura dei prosciutti e delle paletas della DOP Dehesa de Extremadura saranno effettuate solo in strutture situate nella regione dell’Estremadura.