Informazioni su Confezione 2 tavolozze dell'autore García Mimbrero. Estremodura
Vivi in bocca la campagna, la terra e l'aroma dell'Estremadura. Approfitta di questo fantastico Lotto di 2 Spalle che provengono da un animale allevato libero nelle campagne dell'Estremadura, nutrito con mangimi fatti in casa e con le numerose radici di erbe trovate in campagna.
Sapore, aroma, consistenza e succosità eccezionali di questa palette esclusiva. Uno spettacolo per il palato. L'unico fuori dai canoni con un nome e un cognome.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Confezione 2 tavolozze dell'autore García Mimbrero. Estremodura
- Peso
- 4-4,5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Non coperto dalla norma R.D. 4/2014 iberica
- Categoria
- Non applicabile
- Purezza razziale
- Non applicabile
- Nutrire
- Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna e nelle case coloniche dell'Estremadura
- Guarigione minima
- 12 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Luogo di allevamento
- Fuente de Cantos (Estremadura).
- Consegna in
- 4-6 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Spalla di maiale, sale comune, zuccheri, conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301, E331iii).
Spalla di maiale iberico, sale, conservanti E250 e E252
- Registrazione sanitaria
- Prosciutti iberici Extremeños García Mimbrero. Spagna 10.00043-BA E.V.
Scheda Prodotto Avviso
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Jamones Ibéricos García Mimbrero ha alle spalle tre generazioni di saggezza. Tutto inizia nel 1956, quando Rafael García Mimbrero fonda l'azienda con l’intenzione di offrire prosciutto iberico di qualità a un prezzo equo e accessibile.
Sono passati più di 60 anni da quando Rafael García ha creato “La Casa”, ma in questa famiglia il lavoro continua ad essere svolto con la stessa dedizione e affetto. L'obiettivo non è cambiato: elaborare un prosciutto di qualità con caratteristiche omogenee che durino nel tempo.
Per farlo, nei prosciutti iberici García Mimbrero il segreto sta nel rigoroso controllo della catena di produzione. Infatti, si va dalla produzione dei mangimi fino all'essiccazione di spalle e prosciutti, passando per l'allevamento e l'ingrasso di maiali iberici altamente selezionati.
Questa Paleta proviene da un animale allevato nelle campagne dell'Estremadura e nutrito con il proprio mangime e le erbe della campagna, che le conferiscono un sapore eccezionale. È un'esperienza unica per il palato, che offre una combinazione di sapori, aromi, consistenza e succosità eccezionali.