Informazioni su Jamón Gran Selección Doble F. Prosciutto fuori dalla norma
Prosciutto Grande selezione Doppia F. È un'occasione per consumare un prosciutto esclusivo, da un esperto agricoltore. Prosciutti dell'annata 2019. Dal bestiame esclusivo della ditta Doble F che è stato macellato al di fuori del periodo richiesto dallo standard iberico per la classificazione come ghianda iberica al 100%.
Si tratta di pezzi selezionati che, sebbene non certificati all'interno dello standard iberico, hanno la garanzia della famiglia Díaz che alleva solo animali iberici al 100%. Maggiori informazioni sui prosciutti fuori dalla norma.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Jamón Gran Selección Doble F. Prosciutto fuori dalla norma
- Peso
- 6-6,5kg
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Non coperto dalla norma R.D. 4/2014 iberica
- Categoria
- Non applicabile
- Purezza razziale
- Non applicabile
- Nutrire
- Frutti della foresta mediterranea
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nella campagna della Sierra de Huelva. Vertici principali
- Guarigione minima
- 36 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Aracena - Huelva
- Consegna in
- 4 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Senza glutine e senza lattosio
- Ingredienti
- Jamón Ibérico bellota, sale, zucchero, destrosio, correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-252 e E-250), antiossidante (E-301)
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- Valore energetico (kJ/kcal): 1462/351. Grassi (g): 24,5 di cui saturi (g): 9,10. Carboidrati (g): < 1,0 di cui zuccheri (g): < 0,5. Proteine (g): 31,4. Sale (g): 3,9
Referenze specifiche
- mpn
- JFN_GSELECC_DOBLEF_6-6_5kg
Scheda Prodotto Avviso
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Ibéricos Doble F è il marchio di una piccola azienda familiare di allevatori di maiali iberici e fabbricanti di prodotti elaborati a partire da essi. Tutto ha inizio nel 1998, ma dal 2004, in seguito alle richieste di familiari e amici, ha inizio la produzione vera e propria che continua fino ad oggi. L’azienda dispone di un suo allevamento di scrofe da riproduzione situato nella Sierra di Siviglia. L'ingrasso dei maiali avviene a base di ghiande, mentre la successiva elaborazione e stagionatura dei prodotti che ne derivano ha luogo nella Sierra di Huelva, nello specifico nell’area di Aracena y Picos de Aroche.
Il Prosciutto Gran Selección Double F è esclusivo e proviene da maiali iberici al 100% della ditta Doble F, macellati al di fuori del periodo di classificazione come ghiande iberiche al 100%. La qualità è garantita dalla famiglia Díaz, esperta nell'allevamento di questi animali.