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Premio Miglior Prosciutto Monesterio 2019 - Reserva ORO - Estremadura

Informazioni su Premio Miglior Prosciutto Monesterio 2019 - Reserva ORO - Estremadura

Per celebrare il premio per il miglior prosciutto di Monesterio'19 che ha riconosciuto la qualità del prosciutto iberico alimentato a ghiande della Sierra Monesterio, abbiamo selezionato questo spettacolare prosciutto Sierra Monesterio Gold Reserve.

Un pezzo che proviene da animali che, durante la fase di ingrasso, sono stati nutriti con erbe, frutti di lecci ed erbe aromatiche. Sempre nei dintorni dei campi dell'Estremadura.

È ciò che viene chiamato nel settore iberico come prosciutto fuori standard.

Il prosciutto è prodotto con mezzi naturali per un minimo di 30 mesi.

Questo produttore è stato già riconosciuto nel 2017 con il PREMIO PER IL MIGLIOR PROSCIUTTO MONESTERIO'17 nella XXVII edizione della Fiera del Prosciutto di Monesterio. Premio che ora si ripete nella XXX Giornata del Prosciutto di Monesterio per il divertimento dei nostri pazzi consumatori iberici.

Inoltre, ha 2 " TASTE AWARDS" in riconoscimento del suo gusto eccellente.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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128,00 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Peso
  • 5,5-6kg
  • 6,5-7kg
  • 7-7,5kg
  • 7,5-8kg
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JRO_SM_7-7,5kg

SCHEDA TECNICA Premio Miglior Prosciutto Monesterio 2019 - Reserva ORO - Estremadura

Peso
7-7,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Non coperto dalla norma R.D. 4/2014 iberica
Categoria
Non applicabile
Purezza razziale
Non applicabile
Nutrire
Erbe, piante selvatiche, noci della foresta mediterranea, cereali vari.
Guarigione minima
24 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Estremadura
Luogo di allevamento
Monesterio - Estremadura
Consegna in
6-8 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine
Contenuto di sale
Da sodio è 3,8g/100gr
Offerta
Registrazione sanitaria
Jamón Ibérico Sierra Monesterio. Spagna 10.21201/BA

Referenze specifiche

mpn
JRO_SM_7-7_5kg

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Vendita diretta e online di Jamón Sierra Monesterio

Jamones y paletas ibéricas Sierra Monesterio (Badajoz), è un'azienda dell'Estremadura che si dedica alla produzione e alla commercializzazione di prodotti a base di maiale iberico. L'azienda è specializzata nel taglio e nella porzionatura artigianale di prodotti stagionati a base di maiale iberico, in particolare nel taglio a mano, ossia a coltello, del prosciutto iberico e della spalla iberica, nelle sue diverse varietà: bellota selezione, bellota e recebo.

L'azienda si trova a Monesterio, un comune nel sud della provincia di Badajoz (Estremadura), dove predominano i pascoli di lecci e querce da sughero e l’allevamento di ottimi maiali iberici di bellota, circostanza che favorisce l'attività dell’azienda, consentendo di ottenere un ottimo prosciutto iberico e altri prodotti derivati dal maiale iberico.

Sierra Monesterio unisce progressi tecnologici nella conservazione degli alimenti e lavoro artigianale, sia per quanto riguarda la preparazione dei prodotti che nella successiva trasformazione in fette e porzioni. Il risultato è un prodotto di alta qualità, trattato con cura per il consumo umano, presentato in modo attraente che mira all'esclusività ma senza rinunciare ai migliori prezzi del mercato iberico.

Jamón della Sierra de Monesterio

La Sierra de Monesterio si trova ai piedi della Sierra Morena, che divide Estremadura e Andalusia, e domina il passo di Puerto de las Marismas. Porta di ingresso da Siviglia e passaggio naturale della Vía de la Plata. La posizione tra Siviglia, Badajoz e Mérida, favorita dal passaggio verso l'Estremadura da sud, incrementò il commercio locale, l'agricoltura e l'allevamento, facendo aumentare l’importanza dell'allevamento di suini nei pascoli di querce da sughero e lecci dell'Estremadura.

Jamón Monastero NO! Jamón Monesterio

Monesterio è un luogo fondamentale per comprendere la cultura del prosciutto iberico, dove è possibile visitare il Museo del Jamón Ibérico nel quale è possibile scoprire le usanze della zona, i costumi, la macellazione e il processo di produzione di uno dei migliori prosciutti iberici dell'Estremadura e della Spagna. Molte persone confondono il nome Monesterio con Monastero, attenzione quindi a non sbagliarsi e dire prosciutto di Monastero ;) Va detto, invece “Che buoni i prosciutti di Monesterio!

Ibericomio è la miglior opzione per acquistare i prosciutti della Sierra di Monesterio, perché offre una selezione esclusiva apposta per i nostri clienti, consentendo loro di evitare brutte sorprese quando visitano questi luoghi e decidono di acquistare un prosciutto.

Descrizione

Il Jamón Reserva Oro Sierra Monesterio proviene da animali che hanno goduto dei pascoli e delle erbe della dehesa durante la sua crescita e l'ingrasso nella sua fase di ingrasso esclusivamente a base di ghiande.

Il prosciutto è prodotto con mezzi naturali per un minimo di 32 mesi.

Questo prodotto ha superato gli esigenti controlli con cui Sierra Monesterio certifica il suo speciale sigillo di qualità SM®.

Ogni gamba viene controllata nei minimi dettagli controllando che soddisfi tutti i requisiti per essere messa in vendita.

Sierra Monesterio, è un'azienda familiare che produce prodotti a base di carne suina iberica da oltre 50 anni nell'omonimo comune nel sud di Badajoz. Distribuisce ai clienti più esigenti e riconosciuti nel nostro paese. Un piatto di prosciutto della Sierra Monesterio garantisce il successo nei vostri pasti, feste ed eventi. La tua famiglia, i tuoi amici e tu impazzirai per Sierra Monesterio. Puoi anche gustare i loro prosciutti e altri tipici viands dell'Estremadura nel loro ristorante: SDM Tapas-Restaurant sulla N-630, Km. 320, Monesterio.

La tradizione per il prosciutto iberico a Monesterio è tale che si celebra la Giornata del Prosciutto a Monesterio all'inizio di settembre, dichiarata di interesse turistico in Estremadura.

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Rendiconto
Valutazione(102)
Leandro L.

Igual un poco seco en los primeros cortes, pero muy bien de sabor y calidad Gracias por el servicio. Seguro repetiremos
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