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Tavolozza Gran Riserva
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Paleta Gran Reserva - Cumbres Mayores (Huelva)

Palette Etichette Nere 2 ENCINAS - RESERVA - ENCINASOLA1920 - Huelva
Spalla di Monesterio Giornata del Prosciutto di Monesterio
Opiniones Verificadas por clientes registrados  Valutato in 3.5/5.0 basato su 4 Valutazione

Informazioni su Paleta Gran Reserva - Cumbres Mayores (Huelva)

Paleta Gran Reserva di Huelva. paleta da suini di piccoli agricoltori, che hanno allevato i loro suini in allevamenti estensivi, e che infine passano alla fase di ingrasso mangiando erbe, erbe aromatiche, frutti di leccio e quercia da sughero.

La stagionatura di questa paleta grande riserva avviene in modo naturale esclusivamente con sale e tempo. Stagionatura tra i 18 e i 30 mesi circa.

Se acquisti l'opzione 5,5-6 kg, porta con te mezzo chorizo ibérico prima classe come regalo!

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
Per saperne di piùMostra meno
99,90 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

Peso
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
  • 6-6,5kg
  • 6,5-7kg
Sin Stock
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Dettagli del prodotto
Jamones ibéricos Chaparro - Cumbres Mayores - Huelva
PGR-CHAPARRO_5-5,5kg

SCHEDA TECNICA Paleta Gran Reserva - Cumbres Mayores (Huelva)

Peso
5-5,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Non coperto dalla norma R.D. 4/2014 iberica
Purezza razziale
Non applicabile
Nutrire
Frutti di alberi mediterranei, pascoli e mangimi selezionati
Maneggio
Cresciuto in libertà nella Dehesa
Guarigione minima
18 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Grandi Vertici - Huelva
Luogo di allevamento
Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
Consegna in
2/3 giorni
Informazioni sugli allergeni
Senza Glutine
Registrazione sanitaria
Prosciutti iberici chaparro. Spagna 10.02712/h
Prosciutti iberici chaparro. Spagna 10.12130/H

Referenze specifiche

mpn
PGR-CHAPARRO_5-5_5kg

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Prosciutti iberici Cumbres Mayores. Huelva

Sono la terza generazione nella produzione artigianale di prosciutti iberici dal 1909. Azienda situata a Cumbres Mayores, in un luogo emblematico del Parco Naturale di Aracena e Picos de Aroche, nella provincia di Huelva, Andalusia. Cumbres Mayores è un'enclave unica nella produzione di prosciutto iberico.

Cumbres Mayores ha un clima perfetto per la stagionatura di prosciutti e salsicce iberiche dove vengono stagionati in essiccatoi naturali con caratteristiche marcate che rimandano a consistenze e sapori con un'elaborazione completamente artigianale.

Situato a nord di Huelva. Ottimi prodotti iberici considerati gourmet sono distribuiti a livello privato e per ristoranti prestigiosi.

I migliori pezzi di Jamones Ibéricos Chaparro sono coperti dalla Denominazione di Origine Jabugo, che garantisce che i prosciutti di spalla appartengano a maiali iberici di razza pura allevati in libertà nei pascoli.

Jamones Chaparro si distingue per la produzione di prosciutto iberico biologico realizzato con ingredienti biologici al 100% e da carne di maiale iberica biologica al 100%. In questa sezione spicca il prosciutto iberico più costoso del mondo, che viene meticolosamente stagionato nelle cantine naturali della famiglia Chaparro.

Descrizione

La paleta Gran Reserva de Huelva proviene da maiali allevati in allevamenti estensivi, che si nutrono di pascoli, erbe aromatiche, frutti di leccio e quercia da sughero. Questo paleta guarisce naturalmente con il sale e il tempo da soli, per un periodo di circa 18-30 mesi.

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Rendiconto
Valutazione(4)
Ramon C.
EXCELENTE PALETILLA.
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