Informazioni su Special Pack Spalla Bellota + 2 candele chorizo + Formaggio
Il pacchetto speciale iberico è composto da:
- - 10 bustine di spalla di ghianda iberica al 50% affettate a macchina con un peso totale di 1 kg
- - 2 Candela Chorizo iberica Extra 200 gr.
- - 1 Spicchino di Formaggio Crudo di Pecora Stagionato 250 gr (Origine Zamora).
- - Confezione in confezione regalo.
È un branco di animali allevati nei campi di Salamanca che dopo la macellazione viene curato per sfruttare le particolari condizioni climatiche di questa famosa città del prosciutto iberico. La combinazione di pascoli di Zamorano e l'ecosistema rendono questa offerta di produttori
Speciale pacchetto iberico con un sapore e un aroma eccezionali.
Tutti i prodotti iberici Melquiades Rodríguez hanno la garanzia di qualità del certificatore CERTICAR che conferma la conformità allo standard iberico.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Special Pack Spalla Bellota + 2 candele chorizo + Formaggio
- Peso
- 1.650 kg
- Presentazione
- Bustine sottovuoto da 100 gr
- Tipo di affettatura
- Affettatura a macchina
- Sigillo colore R.D 4/2014
- Rosso
- Categoria
- Ghianda
- Purezza razziale
- 50% iberico
- Nutrire
- Ghiande, erbe e piante selvatiche.
- Maneggio
- Cresciuto in libertà nelle terre di Zamora
- Guarigione minima
- 26 mesi min
- Denominazione di origine
- Jamón Ibérico non DOP
- Preparato in
- Zamora
- Luogo di allevamento
- Dehesa Zamorana
- Consegna in
- 3 giorni lavorativi
- Informazioni sugli allergeni
- Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
- Ingredienti
- Spalla di maiale iberico, sale, conservanti (E-252, E250), antiossidante (E-316), zucchero.
- Consumo preferenziale
- 9 mesi (affettato)
Scheda Prodotto Avviso
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Melquiades Rodríguez Prosciutti iberici
Fondata nel 1956 a Coreses (Zamora) dallo stesso Melquiades Rodríguez quando si stabilì in questo comune dopo aver imparato il commercio della carne a Salamanca. Specializzata nella produzione e vendita di prosciutto iberico e salsicce di maiale bianco e iberico .
Il prosciutto iberico Melquiades viene stagionato negli essiccatoi naturali dell'azienda di Salamanca, preservando la tradizione nell'elaborazione. Il gusto unico e la qualità imbattibile sono il risultato di anni di esperienza.
La tradizione nei prosciutti iberici Melquiades
I maestri chacineros e jamoneros mantengono il carattere familiare dell'azienda. La 3a generazione guida il progetto attualmente mantenendo l'elaborazione artigianale del prosciutto che fornisce quell'odore e sapore unici nei suoi prodotti iberici.
Set speciale per realizzare un cesto natalizio presentato in una confezione regalo contenente:
- 10 bustine di spalla iberica di ghianda al 50% affettata a macchina con un peso totale di 1 kg
- 2 Candela Chorizo Iberica Extra 200 gr.
- 1 Spicchio di Formaggio di Pecora Stagionato a Latte Crudo 250 gr (Origine: Zamora)