Polpette di maiale iberico con semi e zenzero
Informazioni su Polpette di maiale iberico con semi e zenzero
Scaldare il piatto e il gioco è fatto. Le polpette di maiale ibérico con semi e zenzero. Ricetta e cucinato dal Ristorante El Ermitaño de Benavente (Zamora) "1 Stella Michelin e 2 Soli Repsol"
La piastra della gamma V contiene:
- - 4 confezioni di polpette di maiale ibérico con semi.
- - Ogni confezione contiene 8 unità di polpette. 32 polpette in totale.
- - Salsa allo zenzero, pastorizzata in una vaschetta termosaldata
Ingredienti:
- - Carne di maiale ibérico, brodo di maiale (costine di maiale, spina dorsale di maiale, salsiccia di maiale, zampe di maiale, cipolla, porro, carota, aglio, sale, alloro), guanciale di maiale, cipolla, SESAMO, semi di girasole e zucca, semi di papavero, pane (GLUTINE), vino bianco (solfiti), ñora, zenzero, olio d'oliva, sale, pepe nero.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
SCHEDA TECNICA Polpette di maiale iberico con semi e zenzero
- Consigliato per
- 2-3 persone
- Preparato in
- Ristorante el Ermitaño. Benavente (Zamora)
- Consegna in
- Refrigerati. 2/3 giorni
- Conservazione
- Conservare tra 0-4ºC. Una volta aperto, consumare entro 24 ore.
- Modalità d'uso
- Consulta la scheda tecnica.
- Informazioni nutrizionali per 100gr
- - Valore energetico kJ 989 kJ. Valore energetico kcal 238 kcal. Grassi 17g. Saturi 5,5 g.Carboidrati 13 g. Zuccheri 1,7 g. Fibra alimentare 1,3 g. Proteine 8,8g. Sale 1.3g
Referenze specifiche
- MPN
- ALBONDIGAS_MELQ
Scheda Prodotto Avviso
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Melquiades Rodríguez Prosciutti iberici
Fondata nel 1956 a Coreses (Zamora) dallo stesso Melquiades Rodríguez quando si stabilì in questo comune dopo aver imparato il commercio della carne a Salamanca. Specializzata nella produzione e vendita di prosciutto iberico e salsicce di maiale bianco e iberico .
Il prosciutto iberico Melquiades viene stagionato negli essiccatoi naturali dell'azienda di Salamanca, preservando la tradizione nell'elaborazione. Il gusto unico e la qualità imbattibile sono il risultato di anni di esperienza.
La tradizione nei prosciutti iberici Melquiades
I maestri chacineros e jamoneros mantengono il carattere familiare dell'azienda. La 3a generazione guida il progetto attualmente mantenendo l'elaborazione artigianale del prosciutto che fornisce quell'odore e sapore unici nei suoi prodotti iberici.
Goditi l'alta cucina del ristorante El Ermitaño a casa tua con polpette di maiale Melquiades ibérico con semi e zenzero. Questo piatto di 5a gamma comprende 4 confezioni di polpette, ciascuna con 8 unità, per un totale di 32 polpette, accompagnate da una salsa di zenzero pastorizzato in una teglia termosaldata.