Informazioni su Tutta la coscia del maialino da latte iberico candito.
Gamba con osso di maialino da latte iberico candito. Pronto a rigenerarsi in 25-30' nel forno di casa a 230º minuti a casa.
Il formato di vendita è una scatola da 6 unità, confezionata sottovuoto singolarmente di circa 400gr / unità.
La raccomandazione è che ogni porzione di 400grs è per 1-2 porzioni. Questo lotto sarebbe per 6-10 commensali.
Puoi goderti un ottimo confit di coscia di maialino iberico ogni fine settimana per meno di € 10 / porzione!
Preparazione della coscia di maialino da latte iberico candito:
- In forno (preriscaldato a 230°C) fino a quando la pelle è croccante (25-30 minuti). In entrambi i casi salare preventivamente a piacere.
Nel ristorante 3 stelle Michelin, El Celler de Can Roca conoscono molto bene il maialino iberico País de Quercus. Il famoso chef, Joan Roca, ci dà alcuni consigli sul maialino iberico confit di País de Quercus pronto da consumare nelle nostre case in qualsiasi momento dell'anno e soprattutto a Natale.
(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)SCHEDA TECNICA Tutta la coscia del maialino da latte iberico candito.
- Consigliato per
- 6-10 commensali
- Peso
- 2.400 kg. (400 g x 6 unità)
- Presentazione
- Confezionamento sottovuoto.
- Consegna in
- Refrigerati. 2/3 giorni
- Ingredienti
- Maialino da latte iberico e lardo iberico. NESSUN SALE AGGIUNTO. Conservare non più di 30 giorni tra 0 e 5°C all'interno del sacchetto sottovuoto.
- Conservazione
- Conservare non più di 30 giorni tra 0 e 5°C all'interno del sacchetto sottovuoto.
- Registro Sanitario
- País de Quercus. España 10.026639/BA
Scheda Prodotto Avviso
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País de Quercus è un omaggio alla Dehesa Extremadura formato da una comunità di produttori appassionati di questo ecosistema naturale unico al mondo. Dal País de Quercus preparano prodotti iberici stagionati e piatti di quinta gamma solo con prodotti originali della Dehesa.
País de Quercus prepara i suoi prodotti per le tavole più esigenti e i ristoranti più importanti del paese e del mondo (El Celler de Can Roca, El Bulli, Cocina Hnos. Torres, Mugaritz, Abac, Can Fabes, Santceloni, Azurmendi, Diverxo).
Approfittane e goditi una prelibatezza ibérica a casa.
Coscia di maialino iberico confit, pronta da scaldare in forno per 25-30 minuti. Viene venduto in scatole da 6 unità, confezionate singolarmente sottovuoto. Ogni porzione (400 grammi) serve 1-2 persone. Prezzo inferiore a 10 € a porzione. Perfetto da gustare a casa e lodato dallo chef Joan Roca. Ideale a Natale e in ogni occasione.