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Spalla Bellota 50% Melquiades iberica

Informazioni su Spalla Bellota 50% Melquiades iberica

La spalla Bellota 50% iberica - Melquiades viene inviata a casa tua direttamente dall'asciugatrice. Presentato con una copertura in tessuto protettivo e in una valigia di cartone. Se lo desideri, la spalla iberica di ghianda può essere inviata con il taglio iniziato, senza costi aggiuntivi, devi solo indicarlo nelle osservazioni al momento dell'ordine.

Questa spalla di 6-6,5 kg di peso permetterà di ottenere una maggiore performance al taglio. In proporzione, ha più carne di altri più piccoli. Un buon tagliatore può ottenere poco più di 2,5 kg di carne da questa spalla di ghianda.

A Melquiades Rodríguez la spalla di ghianda iberica al 50% è ancora realizzata nello stesso modo artigianale di oltre 50 anni fa. La spalla di ghianda Melquiades Rodríguez è un simbolo dell'iberico a Zamora. Parlare di iberico in questa provincia castigliana, è parlare della famiglia Meliquiades Rodríguez, la sua fama e qualità è riconosciuta in tutti gli angoli della provincia.

Da animali allevati nei campi di Salamanca che dopo la macellazione vengono curati per sfruttare le particolari condizioni climatiche di questa famosa città del prosciutto iberico. La combinazione dei pascoli di Zamorano e l'ecosistema fanno sì che questo produttore offra una spalla di ghianda artigianale unica.

Questa spalla iberica Melquiades Rodríguez ha la garanzia di qualità del certificatore CERTICAR che garantisce il rispetto dello standard iberico.

(Il prezzo non include l'eventuale decorazione)
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102,45 €

SPEDIZIONE GRATUITA IN PENISOLA * + CONSEGNA 2/4 GIORNI

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Dettagli del prodotto
PIB_50%_MELQUIADES_5-5,5kg

SCHEDA TECNICA Spalla Bellota 50% Melquiades iberica

Peso
5-5,5kg
Sigillo colore R.D 4/2014
Rosso
Categoria
Ghianda
Purezza razziale
50% iberico
Nutrire
Ghianda
Maneggio
Cresciuto in libertà nelle terre di Zamora
Guarigione minima
24 mesi min
Denominazione di origine
Jamón Ibérico non DOP
Preparato in
Zamora
Luogo di allevamento
Dehesa Salmantina
Consegna in
4 giorni lavorativi
Informazioni sugli allergeni
Può contenere tracce di glutine, lattosio e derivati del latte
Ingredienti
Spalla di maiale iberico, sale, conservante (E-252 e E-250) e zucchero

Scheda Prodotto Avviso

Da Ibericomio.es raccomandiamo a tutti i nostri utenti che sempre prima di consumare qualsiasi prodotto leggano attentamente le informazioni nutrizionali dello stesso, l'elenco degli ingredienti e i suggerimenti di consumo e/o conservazione. Ti consigliamo inoltre di prestare attenzione a tutte le informazioni, volontarie e/o obbligatorie, che appaiono sull'etichetta del prodotto o sono fornite dal produttore. Si prega di notare che potrebbero esserci errori di trascrizione sul nostro portale per quanto riguarda le informazioni sui prodotti.

Incontra il produttore

Melquiades Rodríguez Prosciutti iberici

Fondata nel 1956 a Coreses (Zamora) dallo stesso Melquiades Rodríguez quando si stabilì in questo comune dopo aver imparato il commercio della carne a Salamanca. Specializzata nella produzione e vendita di prosciutto iberico e salsicce di maiale bianco e iberico .

Il prosciutto iberico Melquiades viene stagionato negli essiccatoi naturali dell'azienda di Salamanca, preservando la tradizione nell'elaborazione. Il gusto unico e la qualità imbattibile sono il risultato di anni di esperienza.

La tradizione nei prosciutti iberici Melquiades

I maestri chacineros e jamoneros mantengono il carattere familiare dell'azienda. La 3a generazione guida il progetto attualmente mantenendo l'elaborazione artigianale del prosciutto che fornisce quell'odore e sapore unici nei suoi prodotti iberici.

Descrizione

Paleta di bellota 50% ibérica di Melquiades Rodríguez a Zamora, spedito direttamente dall'essiccatoio con un'opzione di taglio iniziale, presentato con una copertura protettiva in tessuto e in una scatola-valigia di cartone. Fatto a mano e garantito da CERTICAR.

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Rendiconto
Informazioni nutrizionali paleta bellota 50% Ibérico
Valutazione(4)
Luis M.
Buena Calidad!.
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