Articoli
Il miglior prosciutto della SpagnaIl titolo da solo incute rispetto. Qual è il miglior prosciutto stagionato della Spagna? Beh, c'è una risposta ufficiale a questa domanda e ce la dà il Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione ogni due anni con il premio "Food of Spain". Premio Cibo di Spagna per il miglior...
Il prosciutto iberico può essere congelato?La risposta è categorica e affermativa: sì, è possibile congelare il prosciutto iberico.
Quando parliamo di congelamento del prosciutto, dobbiamo distinguere tra due opzioni.
In questo articolo ti parleremo dei tipi di congelamento esistenti e delle differenze tra i due.
Tipi di congelamento...
Elenco dei prodotti per fornitore Hijos de Dionisio Sánchez, SL productor de jamones.
Dionisio Sánchez, originario di Fuentesaúco, Zamora, continua la tradizione di famiglia con l'innovazione del Prosciutto Konduroc®, una genetica brevettata che combina la razza Duroc con un'attenta selezione di suini a pelo bianco. I maiali Konduroc® sono alimentati con cereali di Castilla y León e viene prestata particolare attenzione a garantire la qualità e il benessere degli animali. Jamones Dionisio Sánchez ha il marchio di qualità "Tierra de Sabor". |