Información sobre Jamón de cebo 50% ibérico. Galocha. Sevilla
Jamón de Cebo 50% ibérico de Ibéricos Galocha. Este jamón ibérico procede de cerdos ibéricos seleccionados que han sido criados en las mejores granjas de la península. Cerdos 50% ibéricos alimentados de piensos constituidos por cereales y leguminosas.
Juan Ortiz lleva más de 20 años seleccionando y cortando jamón ibérico para los eventos más exquisitos de Sevilla y Andalucía. Pertenece a la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y es un referente en el mundo de los cortadores de jamón ibérico.
Cada Jamón de Cebo 50% ibérico procede de la selección exclusiva de jamón de cebo realizada por este ilustre cortador de jamón ibérico.
(El precio no incluye la posible decoración)FICHA TÉCNICA DE Jamón de cebo 50% ibérico. Galocha. Sevilla
- Peso
- 8-9kgs
- Color Precinto R.D 4/2014
- Blanca
- Categoría
- Cebo Ibérico
- Alimentacion
- Piensos de fabricación propia
- Curación Mínima
- 24 meses mín
- Denominación de origen
- Jamón Ibérico sin DOP
- Elaborado en
- Sevilla
- Lugar de crianza
- Extremadura y Andalucía
- Entrega en
- 2/3 días
- Información de Alérgenos
- Puede contener trazas de Gluten, lactosa y derivados de leche
- Ingredientes
- Jamón de cerdo ibérico, sal, conservador (E-252 y E-250) y azúcar
- Registro Sanitario
- Embutidos y Jamones Ibéricos Galocha al Corte. España 40.063502/SE
Aviso sobre la Ficha de Producto
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Juan Ortiz Bernal es cortador profesional de jamón ibérico en Sevilla desde hace más de 20 años. Durante dos décadas Juan Ortiz ha seleccionado las mejores piezas de jamón y paleta para su corte a cuchillo en los eventos más importantes de Sevilla y provincia. Este maestro cortador ha dado el salto a la producción y desde hace unos meses comercializa su propia marca de jamones y paletas ibéricos cortados a cuchillo o a máquina; Ibéricos GALOCHA con las mejores piezas de jamón y paleta ibérica siempre cortadas por este cortador profesional de Jamón Ibérico de Sevilla.
La marca Galocha al Corte tiene sus orígenes en 2010 cuando la familia Ortiz - Galocha con ya larga experiencia en el mundo del corte de jamón ibérico dan un paso más allá. Comienza a seleccionar piezas ibéricas para su loncheado y envasado profesional. En sólo 10 años, Galocha al Corte es un referente en el loncheado y envaso de jamón ibérioc en Sevilla.
El Jamón de Cebo 50% ibérico de Ibéricos Galocha proviene de cerdos 50% ibéricos alimentados con cereales y leguminosas. Juan Ortiz, un experimentado cortador de jamón, realiza una selección exclusiva de estos jamones de cebo, ideales para los amantes del jamón ibérico de alta calidad.