La parte de la babilla estaba un tanto salada, dura y seca y sin infiltración de grasa. Aun es pronto para opinar sobre la otra parte (maza) ya que no la he empezado todavía. El sabor de la babilla podría pasar perfectamente por jamón serrano.
..bueno ya lo comentamos en su día, se mantiene la información, prestancia y agilidad en el envío, como en anteriores ocasiones, es correcto.!
..sin problemas, bién de sal, lo cual es importante,. envetado,. le da vistosidad, y en sabor excelente,. tal vez como objeción debería estar un pelín menos curado,.!
La parte de la babilla estaba un tanto salada, dura y seca y sin infiltración de grasa. Aun es pronto para opinar sobre la otra parte (maza) ya que no la he empezado todavía. El sabor de la babilla podría pasar perfectamente por jamón serrano.
¡¡ Recomendables al 100% !!
Y bien presentado
Excelente