Posts
Kan Iberische ham worden ingevroren?Het antwoord is categorisch en bevestigend: Ja, het is mogelijk om Iberische ham in te vriezen.
Als we het hebben over het invriezen van ham, moeten we onderscheid maken tussen twee opties.
In dit artikel vertellen we je over de bestaande manieren van invriezen en de verschillen tussen de twee....
Wat is Recebo Iberische ham?Iberische receboham is een aanduiding van de kwaliteitsnorm voor Iberische ham uit 2007.
De huidige Iberische hamnorm (RD 4/2014) bevat deze commerciële aanduiding niet.
Daarom is deze manier om Iberische ham te benoemen vandaag de dag niet meer legaal.
Ze wordt niet langer gebruikt.
We...
Aanbiedingen
€ 109,90
€ 119,90
44
Terugkoppeling
Bellota schouder 75% Iberisch ras DOP Guijuelo Martín Matas. Gemaakt van de varkens van het eigen vee van de familie en onder streng toezicht van de BOB Jamón de Guijuelo. De Martín Matas Iberische schouder wordt...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 69,85
€ 75,85
0
Terugkoppeling
Lote ibérico bellota Selección Boccanegra is de beste uitdrukking van een achternaam met meer dan 400 jaar ervaring in de wereld van het Iberisch. De familie Boccanegra en nu hun erfgenamen in de eenentwintigste eeuw...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 39,95
€ 49,95
0
Terugkoppeling
Beenloze schouder Out of Norm van varkens gevoed met 100% natuurlijk voer en grootgebracht in geselecteerde boerderijen.
Uitgehard voor een minimale tijd van 20 maanden in de drogers van de familie Vizcaino in...
€ 29,95
1
Commentaar
Stok van lendenen van aas van veld 50% Iberisch tegen de beste prijs.
De Iberische aaslendestok wordt gemaakt met behulp van onze traditie en onze fantastische varkens. Met een kruising van meer dan 50% van het...
€ 164,50
€ 174,50
22
Terugkoppeling
Cebo Campo Ham 50% Iberische Dehesa Grande. Coöperatie van boeren die alleen de stukken geneest van de Iberische varkens die op hun eigen boerderij zijn grootgebracht.
In Vitigudino, de hoofdstad van het natuurpark...
€ 13,60
€ 17,00
2
Terugkoppeling
Dit heerlijke stukje Chorizo de Cebo 50% Ibérico is gemaakt door onze slagers met magere Iberische varkens van aas van eigen fokkerij, en verenigt alle intensiteit van de chorizo met de majesteit van zo'n speciaal...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 119,90
€ 139,90
1
Commentaar
Cebo de Campo Ham 50% Iberisch gesneden met een mes vacuüm verpakt in zakjes van 100 gr.
Tussen de rivieren de Taag en de Almonte heeft de familie Vaquero León meer dan 300 hectare grond waar het zijn exclusieve...
€ 40,00
€ 50,00
50
Terugkoppeling
De 50% Iberische gesneden ceboham van de gerenommeerde firma Julián del Águila wordt gepresenteerd in vacuümverpakte zakjes van elk 100 gram.
Het is een industrieel machinaal gesneden ham, net als degene die u in...
€ 169,00
€ 189,00
0
Terugkoppeling
Een 50% Iberische Cebo Ham. Sierra de Aracena. Huelva uitstekend voor liefhebbers van hamfruit van het verenigen van het beste van twee rassen: de intensiteit van het Iberische varken en de sappige marmering van de...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 149,99
€ 189,99
2
Terugkoppeling
Veldaasham 50% Iberisch. Hammen en worsten Faustino Prieto.
Alle Iberische ham gemaakt in de faciliteiten van Faustino Prieto komt van het platteland van Salamanca van de familie zelf met een zorgvuldige voeding van...
€ 19,95
€ 25,95
10
Terugkoppeling
Speciale aanbieding
50% ceboham ibérico machinaal gesneden. Het best bewaarde geheim van alle Ibérico producenten van Salamanca. Deze gesneden jamón ibérico is gemaakt met ceboham van de gerenommeerde Cooperativa Dehesa Grande de...
€ 28,00
€ 35,00
0
Terugkoppeling
Een delicatesse van Lomo de Cebo 50% Iberisch met zijdezachte en smeltende textuur, met het karakteristieke aroma van paprika en de genuanceerde smaak en met hints van noten van zijn vet.
Dit stukje Lomo de Cebo 50%...