Acorn Shoulder Sachets 50% Iberische Machine...
€ 44,63
€ 59,50
Gesneden 100% Iberische Bellota Ham. Pata...
€ 39,90
€ 49,90
Bellota ham 50% Iberisch gesneden met een mes....
€ 89,80
€ 112,25
Posts
Kan Iberische ham worden ingevroren?Het antwoord is categorisch en bevestigend: Ja, het is mogelijk om Iberische ham in te vriezen.
Als we het hebben over het invriezen van ham, moeten we onderscheid maken tussen twee opties.
In dit artikel vertellen we je over de bestaande manieren van invriezen en de verschillen tussen de twee....
Wat is Recebo Iberische ham?Iberische receboham is een aanduiding van de kwaliteitsnorm voor Iberische ham uit 2007.
De huidige Iberische hamnorm (RD 4/2014) bevat deze commerciële aanduiding niet.
Daarom is deze manier om Iberische ham te benoemen vandaag de dag niet meer legaal.
Ze wordt niet langer gebruikt.
We...
Best verkochte producten
€ 86,95
€ 106,95
Paleta Curada Etiqueta Oro is een schouder buiten de Iberische norm, van varkens die zijn gediskwalificeerd van de norm vanwege late toegang tot Montanera of omdat de vervanging in het mestseizoen niet is geweest...
€ 42,95
Partij Lomo, Chorizo en Bellota Salchichón gemaakt met vlees van varkens gevoed met eikels en weiden van de weide.
De Iberische partij eikel omvat:
1/2 chorizo bellota ca. 500grs
1/2 eikelworst ca. 500grs
1/2...
€ 96,00
De Iberische producten Sierra Monesterio zijn afkomstig van dieren van 50% Iberisch ras die hebben genoten van de weiden en kruiden van de weide tijdens hun groei en priming in hun montanera-stadium uitsluitend op...
€ 256,00
Eikel-gevoede ham 50% Iberisch, Sierra Monesterio komt van dieren 50% Iberisch ras die hebben genoten van de weiden en kruiden van de weide tijdens de groei en priming in zijn montanera-stadium uitsluitend op basis...
€ 249,90
€ 269,90
Een 100% Iberische Bellota Ham die het resultaat is van de zorgvuldige selectie van de Martín familie in Ledrada, Salamanca. Het exclusieve dieet op basis van eiken eikels geeft een sappige en delicate smaak aan deze...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 50,15
Gesneden 75% Iberische Bellota Schouder machine. Het is afkomstig van de extensieve veestapel van de coöperatieve leden van Dehesa Grande in Vitigudino - Salamanca. Deze regio staat bekend om de rijkdom van de weiden...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 68,95
100% Iberische aasschouder, van de voorste uiteinden van de varkens van het vee dat de familie Martín bezit in de regio Los Pedroches. Tussen de steden Pozoblanco en Villanueva de Córdoba.
Deze 100% Iberische...
€ 102,50
De gemeente Cumbres Mayores biedt unieke omstandigheden voor het drogen van 100% Iberische eikel-gevoede ham. De orografie en het klimaat dragen bij aan een unieke smaak.Wij presenteren de originele pata negra ham ,...
€ 56,30
Eikellende 50% Iberisch machinaal gesneden
Iberische lendenen van eikel in dunne plakjes gepresenteerd in 10 vacuümzakjes van elk 100grs.
€ 16,90
€ 33,80
Speciale aanbieding
Mini ham met mes en hamhouder Hijos de Dionisio Sánchez, SL is de revolutie van Gran Reserva Duroc ham. Een makkelijk te snijden formaat en met zijn tafel om met een mes te gaan genieten van de vers gesneden duroc ham...
€ 107,40
Beenloze schouder van Iberisch aas van varkens gevoed met 100% natuurlijk voer
Genezen voor een minimale tijd van 12 maanden in Guijuelo (Salamanca).
Beenloze schouder van Iberisch aas rijk aan geïnfiltreerd vet dat...
€ 39,90
De ham van 75% cebo de campo ras ibérica met een mes en vacuüm gesneden, is gemaakt van Iberische varkens die zijn grootgebracht op de eigen veehouderij van de familie Martín Matas. Een speciale land aas ham. Martín...