Acorn Shoulder Sachets 50% Iberische Machine...
€ 53,55
€ 59,50
Gesneden 100% Iberische Bellota Ham. Pata...
€ 39,90
€ 49,90
Bellota ham 50% Iberisch gesneden met een mes....
€ 89,80
€ 112,25
Posts
Kan Iberische ham worden ingevroren?Het antwoord is categorisch en bevestigend: Ja, het is mogelijk om Iberische ham in te vriezen.
Als we het hebben over het invriezen van ham, moeten we onderscheid maken tussen twee opties.
In dit artikel vertellen we je over de bestaande manieren van invriezen en de verschillen tussen de twee....
Wat is Recebo Iberische ham?Iberische receboham is een aanduiding van de kwaliteitsnorm voor Iberische ham uit 2007.
De huidige Iberische hamnorm (RD 4/2014) bevat deze commerciële aanduiding niet.
Daarom is deze manier om Iberische ham te benoemen vandaag de dag niet meer legaal.
Ze wordt niet langer gebruikt.
We...
Best verkochte producten
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 88,00
Jamón Reserva PLATA Sierra Monesterio is afkomstig van dieren die tijdens hun groei hebben genoten van de weiden en kruiden van de velden en bergen van Monesterio. In de mestfase is het vetmesten aangevuld met...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 34,90
In de uitlopers van het Nationaal Park Monfragüe wordt Iberische ham gemaakt en gedroogd in de faciliteiten van het kleine bedrijf Sierra de Monfragüe. Aan het hoofd van dit bedrijf, de ondernemer Marta Recio, volgt...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 89,50
Gran Reserva Ham DUROC. De DUROC-ham is een ras dat erg lijkt op het Iberische ras in zijn aanpassing aan het leven in vrijheid. Om deze reden wordt het gekozen in de kruisingen met het Iberische varken.
Een Gran...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 190,00
€ 210,00
Met de 75% Iberische eikelham Met de Royal Protected Designation of Origin Guijuelo kunt u genieten van een authentieke Guijuelo eikelham tegen een uitzonderlijke prijs. Eikel gevoede ham van 100% Iberische moeder en...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 25,95
100% Ibérico bellota varkenslende gemaakt na enkele dagen in marinade. De uitharding gebeurt in houtgestookte kachels om een uniek en voortreffelijk smaakproduct te verkrijgen. De oorsprong is van 100% Ibérico...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 23,50
Iberische eikel-gevoede worst
1 Iberische eikel-gevoede worst 0,3-0,5kg
1 Iberische eikelgevoede chorizo 0,3-0,5kg
Producten uit de Ramón Chaparro fabriek met de kwaliteit die overeenkomt met de strenge...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 152,00
Speciaal kavel bellota 100% ibérico. paleta en lendenen bellota 100% ibérico van een van onze meest authentieke producenten van Iberische hammen uit Salamanca.
Bevat:
- Een paleta van 100% bellota Ibérica met een...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 105,00
De 100% ibérica Double F veldmesterij paleta is afkomstig van de zorgvuldig bewaakte 100% ibérica raskudde van Fabián Díaz. In dit geval hebben we te maken met varkens die er niet in zijn geslaagd om voldoende vet te...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 120,75
Ham selectie. Een ham buiten de norm. De experts van Martín Matas selecteren in de droger de stukken op hun juiste rijpingspunt om een voedsel te kunnen proeven dat rijk is aan oliën met een grote voedingswaarde met...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 24,90
Iberische eikelhaas. Iberische varkensdam, gekruid en worst, met een zorgvuldige uitharding.
De eikelhaas is een van de sappigste edelstukken onder de Iberische worsten. De dam bevat een vette infiltratie die een...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 238,50
€ 268,50
De 50% Iberische eikel gevoede ham MARTÍN MATAS heeft zijn oorsprong in de dieren van het familievee dat vrij graast in de Dehesa Salmantina. De varkens die aanleiding geven tot Martín Matas de Bellota-ham voeden zich...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 97,95
€ 117,95
Bellota schouder 50% Iberisch. Pozoblanco. Het is afkomstig van het vee van de familie Martín die al haar 50% Iberische varkens grootbrengt op hun eigen boerderijen tussen de gemeenten Villanueva de Córdoba, Hinojosa...