Deze website maakt gebruik van eigen cookies en cookies van derden om onze diensten te verbeteren en om u advertenties te tonen die verband houden met uw voorkeuren door uw surfgedrag te analyseren. Om uw toestemming te geven voor het gebruik ervan, drukt u op de knop Accepteren.
We selecteren varkens van het Duroc-ras vanwege hun uitzonderlijke groeikwaliteiten en de kwaliteit van hun gemarmerde vlees en we kruisen ze met exclusieve genetica, van onszelf en door ons verbeterd, waaruit de zeer gewaardeerde Konduroc voortkomt.
Onze varkens voldoen aan de leeftijd en het gewicht gecertificeerd door “Tierra de Sabor”, een garantiemerk dat de kwaliteit van onze producten certificeert.
Wij controleren elk proces, de transformatie ervan en elke voorbereiding die we uitvoeren, met nauwgezetheid. Dat pad dat begint met genetica, gaat verder met voeren, slachten, slachten en eindigt met distributie tot aan de tafel van de uiteindelijke koper.
Alle producten zijn gecertificeerd door Welfair Animal Welfare en Tierra de smaak.
Geniet van de Gesneden Duroc Schoudersnede met een Mes en vacuüm verpakt in enveloppen van elk 100gr.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Specifieke referenties
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Dionisio Sánchez begon zijn activiteit in de jaren 40. Vandaag de dag is het zijn zoon Dionisio die de traditie voortzet in Fuentesaúco, Zamora. Volgens het traditionele proces van het drogen van hammen en met zijn eigen selectie van het Duroc-ras, heeft het zijn eigen genetica verkregen, Konduroc genaamd.
Het Duroc-varken wordt gekenmerkt door zijn snelle groei en gemarmerd vlees. Het is het enige varken dat met het Ibérica ras mag kruisen.
Bij Jamones Dionisio Sánchez wordt het voer van de dieren verzorgd met alleen granen uit Castilla y León. Naast het zorgvuldige voer, vrij van GGO's en additieven, zorgt het voor een groter gewicht en leven voor het dier, waardoor een betere textuur wordt gegarandeerd en de smaak van Konduroc Ham wordt verbeterd. Bij Dionisio Sánchez worden de eisen voor het verkrijgen van het dierenwelzijnszegel strikt nageleefd.
Alle worsten en hammen van Dionisio Sánchez vallen onder het garantiemerk Tierra de Sabor.
Jamones Dionisio Sánchez heeft ook een exclusieve lijn van varkens van het ras 100% Duroc KachaNegra Essentia. Met een perfect gehalte aan geïnfiltreerd vet bieden KachaNegra 100% Duroc-producten een onvergelijkbare smaak en sappigheid, zeer vergelijkbaar met Iberische producten
Ten slotte is Sánchez Bermejo Ibéricos gebaseerd op de missie en het doel om de klant een unieke culinaire ervaring te bieden, door verschillende Iberische producten aan te bieden, afhankelijk van de selectie van het ras ibérica, door onze meest verwende en verzorgde Iberische exemplaren te selecteren, die in vrijheid zijn grootgebracht in de beste weiden van Salamanca, Extremadura en Andalusië en dankzij het feit dat ze een optimaal gewicht en leeftijdscategorie hebben voor hun respectievelijke marketing, Ze hebben ons geholpen om ons te positioneren als een garantiemerk dat uitmuntendheid, vakmanschap, traditie en knowhow als kenmerken draagt.
We fokken Duroc-varkens met exclusieve genetica, gecertificeerd door Tierra de Sabor en Welfair Animal Welfare, en we controleren het hele proces om producten van hoge kwaliteit aan te bieden, zoals Sliced Duroc Schouder in zakjes van 100 g.
Gelieve u eerst aan te melden.
RegistrerenMaak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.
RegistrerenMaak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.
Registreren
