Informatie over Jamón Gran Reserva, Morato - Extremadura
Deze Gran Reserva Ham is afkomstig van varkens die speciaal zijn geselecteerd en gekruist met DUROC , gevoed met voer en grootgebracht in de landen van Extremadura. Deze smakelijke ham volgt hetzelfde proces van uitwerking en uitharding als de erkende en bekroonde Morato Iberische ham .
Dit zijn enkele van de prijzen die Morato Iberische ham en schouder erkennen.
- - Jamón de Oro - Iberische Ham Show 2013
- - Bronzen Spike - Dehesa de Extremadura Designation of Origin Award, 2013
- - Zilveren Medaille - Iberische Ham Show 2012
- - Bronzen Medaille - Iberische Ham - Iberische Ham Show 2012
- - Zilveren Medaille - Bellota Iberische Ham - Iberische Ham Show 2010
- - Beste Iberische Bellota ham van de Dehesa 2004
- - Beste fokkerij in vrijheid in de Dehesa 2003
- - Beste Iberische Bellota ham van de Dehesa 2003
TECHNISCHE FICHE Jamón Gran Reserva, Morato - Extremadura
- Gewicht
- 6,5-7kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Niet van toepassing
- Categorie
- Ambachtsman
- Voeden
- Gevarieerde en natuurlijke granen
- Minimale genezing
- 12 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Plaats van fokkerij
- Los Santos de Maimona - Extremadura
- Levering in
- 4 werkdagen
- Allergenen informatie
- Kan sporen van gluten, lactose en melkderivaten bevatten
Specifieke referenties
- mpn
- JGR-MORATO-6_5-7kg
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
De naam MORATO heeft een traditie van meer dan 100 jaar verbonden met de industrie van Iberische hammen en worsten, met zijn hoofdkantoor in Los Santos de Maimona, in Badajoz (Extremadura). Het begin van dit familiebedrijf gaat terug tot 1898 en momenteel heeft Felix Morato Carranza, kleinzoon van de oprichters, de leiding over het familiebedrijf van de fabriek van Iberische hammen van eikel van de Dehesa en Sausages.
IBERISCHE HAMMEN EN WORSTEN MORATO - EXTREMADURA
Meer dan 100 jaar garanderen de ervaring van de familie Morato in de productie van Iberische ham. Morato Iberische ham is een van de best gewaardeerde in Extremadura en het Iberisch schiereiland. Het is een Extremaduraanse fabrikant van hammen en worsten met uitmuntendheid in zijn producten.
In de afgelopen jaren zijn ze aanzienlijk uitgebreid en hebben momenteel meer dan 30 werknemers en moderne faciliteiten in Los Santos de la Maimona, stad Badajoz en kunnen zo de uitstekende Iberische eikel-gevoede hammen van de Dehesa Extremeña produceren.
PRIJZEN VOOR ZIJN IBERISCHE HAM UIT MORATO
De productie van Jamones Y Embutidos Morato is vandaag de dag nog steeds op een ambachtelijke manier met de traditionele procedures in de productie van ham.
Winnaars van talrijke prijzen:
- - Espiga de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
- - Jamón de Plata, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2016)
- - Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salón del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2015)
- - Jamón de Oro, de Iberische ham van de Salón de Jerez de los Caballeros, 2013
- - Bronzen Spike, DO Dehesa de Extremadura Award, 2013
- - Zilveren Medaille, Salon de Jerez de los Caballeros, 2012
- - Bronzen medaille, Salon de Jerez de los Caballeros, 2011
- - Zilveren Medaille, Salon de Jerez de los Caballeros, 2010
- - Beste van ham gerijpt in vrijheid van de Dehesa 2003
- - Beste eikel-gevoede ham Jamón de la Dehesa 2003 en 2004
De Gran Reserva Ham is afkomstig van varkens geselecteerd in Extremadura en volgt het productieproces van de bekroonde Jamón Ibérico Morato. Hij heeft talloze prijzen ontvangen, waaronder de Gouden Ham in 2013 en zilveren en bronzen medailles in verschillende categorieën op de Salon del Jamón Ibérico. Het is ook erkend als de Best Jamón Ibérico of bellota of the Dehesa in 2004, naast andere prijzen.