Informatie over Special Pack Bellota Shoulder + 2 chorizo kaarsen + Kaas
Het speciale Iberische pakket bestaat uit:
- - 10 zakjes van 50% Iberische eikelschouder machinaal gesneden met een totaal gewicht van 1 kg
- - 2 Iberische Chorizo Kaars Extra 200 grs.
- - 1 partje gezouten schapenkaas rauwe melk 250 gr (Zamora Oorsprong).
- - Verpak in geschenkverpakking.
Het is een roedel van dieren die zijn opgegroeid in de velden van Salamanca die na het slachten worden genezen om te profiteren van de speciale klimatologische omstandigheden van deze beroemde stad van Iberische ham. De combinatie van Zamorano-weiden en het ecosysteem maken dit producentenaanbod
Special Iberian Pack met een uitzonderlijke smaak en aroma.
Alle Melquiades Rodríguez Iberian producten hebben de kwaliteitsgarantie van de CERTICAR certificeerder die de naleving van de Iberische norm bevestigt.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE Special Pack Bellota Shoulder + 2 chorizo kaarsen + Kaas
- Gewicht
- 1.650kg
- Presentatie
- Vacuüm verpakte sachets van 100 gr
- Type snijden
- Machinaal snijden
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Rood
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 50% Iberisch
- Voeden
- Eikels, kruiden en wilde planten.
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid in het land van Zamora
- Minimale genezing
- 26 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Bereid in
- Zamora
- Plaats van fokkerij
- Dehesa Zamorana
- Levering in
- 3 werkdagen
- Allergenen informatie
- Kan sporen van gluten, lactose en melkderivaten bevatten
- Ingrediënten
- Iberische varkensschouder, zout, conserveermiddelen (E-252, E250), antioxidant (E-316), suiker.
- Preferentiële consumptie
- 9 maanden (in plakjes)
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Melquiades Rodríguez Iberische hammen
Opgericht in 1956 in Coreses (Zamora) door Melquiades Rodríguez zelf toen hij zich in deze gemeente vestigde na het leren van de vleeshandel in Salamanca. Gespecialiseerd in de productie en verkoop van Iberische ham en worsten van zowel wit als Iberisch varkensvlees.
De Melquiades Iberische ham wordt gedroogd in de natuurlijke drogers van het bedrijf in Salamanca, met behoud van de traditie in de uitwerking. De unieke smaak en onverslaanbare kwaliteit zijn het resultaat van jarenlange ervaring.
De traditie in Melquiades Iberische hammen
De meester chacineros en jamoneros behoudt het familiale karakter van het bedrijf. De 3e generatie leidt het project op dit moment met behoud van de ambachtelijke uitwerking van ham die die unieke geur en smaak in zijn Iberische producten biedt.
Speciale set om een kerstmand te maken gepresenteerd in een geschenkdoos met daarin:
- 10 zakjes machinaal gesneden 50% Iberische eikelgevoede schouderham met een totaal gewicht van 1 kg
- 2 Iberische Chorizo Kaars Extra 200 grs.
- 1 partje gezouten schapenkaas rauwe melk 250 grs ( Oorsprong Zamora)