Informatie over Pata Negra Ham 100% Iberisch gesneden met mes Aracena
Authentieke pata negra ham uit Aracena (Huelva) gesneden met een mes. 100% Iberische Bellota ham gemaakt door Ibercastaño Robledo en gesneden met een mes op het moment dat de bestelling aankomt bij de faciliteiten.
Het is een laagkorrelige ham met een kersenrode kleur. Uitgehard in natuurlijke droger onder de speciale weersomstandigheden en orografie van de Sierra de Aracena en Picos de Aroche. Dit geeft het de karakteristieke smaak van eikel-gevoede ham uit dit mythische gebied bij de productie van eikel-gevoede Iberische ham.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE Pata Negra Ham 100% Iberisch gesneden met mes Aracena
- Gewicht
- 1 kg
- Presentatie
- Vacuüm verpakte sachets van 100 gr
- Type snijden
- Gesneden mes/hand
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Zwart
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 100% Iberisch
- Voeden
- Eikel
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
- Minimale genezing
- 36 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Bereid in
- Belangrijke topontmoetingen - Huelva
- Plaats van fokkerij
- Sierra de Aracena en Picos de Aroche - Cala - Huelva
- Levering in
- 4 werkdagen
- Allergenen informatie
- Glutenvrij
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Koop Aracena Iberische ham online rechtstreeks van de fabrikant tegen de beste prijs is mogelijk dankzij onze partner producent Ibercastaño Robledo.
25 jaar geleden begon Manuel García met het op de markt brengen van Iberische hammen en worsten in Aracena, in het natuurpark 'Sierra de Aracena y Picos de Aroche', ten westen van Andalusië, in de provincie Huelva. Gebied uitgeroepen tot biosfeerreservaat door Unesco. Vandaag de dag gaan zijn dochters Rocío en Elena door met hun werk om ons een Iberische ham met eikels te brengen die met de hand is gemaakt.
Aracena Ham en Picos de Aroche
De familie García Ortega werkt met kleine boeren in de gemeenten Sierra de Aracena en Picos de Aroche, een perfecte setting voor het fokken van het Iberische varken. In de weilanden van Cortegana, Aroche, Castaño del Robledo, Hinojales, La Nava en andere berggemeenten worden de Iberische varkens die hun droger leveren met zorg grootgebracht.
De orografie en het klimaat in Aracena maakt het mogelijk om een speciale uitharding van Iberische ham met een bijzondere en herkenbare smaak te bereiken.
Ibercastaño Robledo wordt voornamelijk geproduceerd 100% Iberische eikel-gevoede ham en 100% Iberische eikel-gevoede schouder samen met eikel-gevoede worsten.
Aracena Ham Beurs
Aracena is een ijkpunt in de wereld van het Iberisch. In oktober wordt de Aracena hambeurs gevierd waarin merkwaardige activiteiten worden ontwikkeld zoals het proeven van producten van de slacht of de verloting, "het gewicht in Ham". Daarnaast kun je de Aracena ham route maken die natuurlijk door de faciliteiten van Ibercastaño Robledo loopt.
Jamón de Bellota 100% ibérico van Aracena, Huelva, met de hand gesneden door Ibercastaño Robledo. Uitgehard in een natuurlijke droger, heeft het weinig marmering en een kenmerkende smaak van het gebied.