Informatie over 100% Iberische Bellota Ham. Zwarte Seal
Gesneden in "fetas" van 100% Iberische Bellota Ham is een premium machine gesneden met het resultaat van een dunne plak, klein van formaat en altijd homogeen met dezelfde smaak en kwaliteit als elk mes gesneden.
Product gekozen door meer dan 200 internationale chef-koks met Michelin-ster toegekend door het Institute of Taste in 2023. SUPERIOR TASTE AWARD medaille met 3 sterren (het maximum)
Het komt van 100% Iberische varkens die in hun montanera-stadium aan eikels worden gevoerd.
Het zijn hammen van meer dan 9 kg van de jaargang 2017 met meer dan 48 maanden uitharding en bijna allemaal boven de 50 maanden. Een spectaculaire ham voor een schandalige prijs om het op elk moment te kunnen proeven. Open de envelop en je bent klaar!
Gepresenteerd in 5 zakjes van 80grs. Perfect voor een weekje genieten van Iberische ham.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE 100% Iberische Bellota Ham. Zwarte Seal
- Gewicht
- 400gr
- Presentatie
- Vacuüm verpakte sachets van 80 gr
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Zwart
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 100% Iberisch
- Voeden
- Eikel
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
- Minimale genezing
- 48 maanden min
- Allergenen informatie
- Gluten- en lactosevrij
- Ingrediënten
- 100% Iberische Bellota ham, zout, suiker, suikers (dextrose), antioxidant (E-331iii, E-301) en conserveermiddel (E-252)
- Gezondheid Registratie
- Don ibérico. Spanje 10.13159/SA
Specifieke referenties
- mpn
- LJIB100_DI_400gr_1pack
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Het merk DON IBÉRICO is het resultaat van het goede werk van vier generaties met de innovaties die de nieuwste technologieën met zich meebrengen om u de beste kwaliteit authentieke Don Ibérico Ham te garanderen.
In Don Ibérico zijn de volgende zaken samengevoegd:
1. Traditie in de jamón ibérico.
Een familie die geen jota heeft veranderd de manier van het begrijpen en uitwerken van de jamón ibérico.
2. Passie in de kunst van het maken van Iberische producten.
De mensen die deel uitmaken van het Don Ibérico -team leggen hun ziel in elk stuk tijdens elk moment dat de ham of worst door hun faciliteiten in Guijuelo gaat.
3. Vakmanschap.
Worsten met een vleugje rook, op maximaal twee hoogtes op de grond gestapeld. Het openen en sluiten van het raam wordt dagelijks gecontroleerd. Dit alles om een homogene en unieke smaak te garanderen.
4. 100% ibérico kwaliteit van bellota.
De toepassing van de modernste technologieën om een unieke controle in de sector van het eindproduct te garanderen.
"Sliced in Slices" van 100% Iberische Acorn-Fed Ham is een premium product, machinaal gesneden met dunne en homogene plakjes, gekozen door Michelin-chefs en bekroond met 3 sterren in 2023. Het komt van 100% Iberische varkens gevoed met eikels, en wordt gepresenteerd in 5 zakjes van 80 g voor een week genieten van de ham.