Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo is gebaseerd op de missie en doelstelling om klanten een unieke culinaire ervaring te bieden.
Om deze reden streven wij ernaar om onze meest verwende en verzorgde Iberische exemplaren te selecteren. Die een optimaal gewicht en leeftijdscategorie hebben voor hun respectievelijke marketing, hebben ons geholpen ons te positioneren als een garantiemerk dat uitmuntendheid, vakmanschap, traditie en knowhow als kenmerken draagt.
De Iberische Cebo Schouder is afkomstig van geselecteerde vette en oude Iberische varkens, waardoor deze exclusieve grondstof zich kan ontwikkelen.
Het wordt gedurende 24 maanden uitgehard, wat plaatsvindt in natuurlijke droogkamers, wat zich onderscheidt door een buitengewoon aroma en smaak.
Bevat geen gluten, kleurstoffen of lactose
Gecertificeerd door CERTICAR CP/NCI/009/19 Iberische standaard
Kwaliteitsgarantie van Tierra de Sabor
Geniet van de gesneden Iberische Cebo-schouder, gesneden met een mes en verpakt in enveloppen van elk 100 g.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Specifieke referenties
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Dionisio Sánchez begon zijn activiteit in de jaren 40. Vandaag de dag is het zijn zoon Dionisio die de traditie voortzet in Fuentesaúco, Zamora. Volgens het traditionele proces van het drogen van hammen en met zijn eigen selectie van het Duroc-ras, heeft het zijn eigen genetica verkregen, Konduroc genaamd.
Het Duroc-varken wordt gekenmerkt door zijn snelle groei en gemarmerd vlees. Het is het enige varken dat met het Ibérica ras mag kruisen.
Bij Jamones Dionisio Sánchez wordt het voer van de dieren verzorgd met alleen granen uit Castilla y León. Naast het zorgvuldige voer, vrij van GGO's en additieven, zorgt het voor een groter gewicht en leven voor het dier, waardoor een betere textuur wordt gegarandeerd en de smaak van Konduroc Ham wordt verbeterd. Bij Dionisio Sánchez worden de eisen voor het verkrijgen van het dierenwelzijnszegel strikt nageleefd.
Alle worsten en hammen van Dionisio Sánchez vallen onder het garantiemerk Tierra de Sabor.
Jamones Dionisio Sánchez heeft ook een exclusieve lijn van varkens van het ras 100% Duroc KachaNegra Essentia. Met een perfect gehalte aan geïnfiltreerd vet bieden KachaNegra 100% Duroc-producten een onvergelijkbare smaak en sappigheid, zeer vergelijkbaar met Iberische producten
Ten slotte is Sánchez Bermejo Ibéricos gebaseerd op de missie en het doel om de klant een unieke culinaire ervaring te bieden, door verschillende Iberische producten aan te bieden, afhankelijk van de selectie van het ras ibérica, door onze meest verwende en verzorgde Iberische exemplaren te selecteren, die in vrijheid zijn grootgebracht in de beste weiden van Salamanca, Extremadura en Andalusië en dankzij het feit dat ze een optimaal gewicht en leeftijdscategorie hebben voor hun respectievelijke marketing, Ze hebben ons geholpen om ons te positioneren als een garantiemerk dat uitmuntendheid, vakmanschap, traditie en knowhow als kenmerken draagt.
Ibéricos Dionisio Sánchez Bermejo is toegewijd aan het bieden van een unieke culinaire ervaring, het selecteren van Iberische exemplaren van optimale kwaliteit en het garanderen van uitmuntendheid, vakmanschap en traditie. De Iberische Cebo-schouder, gedurende 24 maanden gerijpt in natuurlijke drogers, valt op door zijn uitzonderlijke smaak en aroma, zonder gluten, kleurstoffen of lactose, en beschikt over kwaliteitscertificaten zoals Tierra de Sabor en CERTICAR. Verkrijgbaar in zakjes van 100 g, gesneden met een mes.
Gelieve u eerst aan te melden.
RegistrerenMaak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.
RegistrerenMaak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.
Registreren
