Señorío de Montanera 100% Iberische biologische eikelgevoede ham van een biologische fokkerij, met een dieet op basis van 100% natuurlijke hulpbronnen die helpen het milieu en de gezondheid van Iberische varkens te behouden.
Biologische pure Iberische varkens worden grootgebracht in weilanden die zijn gecertificeerd als biologische boerderijen, waar ze worden gevoed met natuurlijk en biologisch voer voordat ze de montanera betreden, wanneer ze alleen eikels en natuurlijke hulpbronnen van de dehesa zullen consumeren. De uitwerking is 100% natuurlijk, zonder toevoegingen of kunstmatige conserveringsmiddelen; wat een veel uitgebreidere en ambachtelijkere zorg met zich meebrengt dan traditionele Iberische producten. De Señorío de Montanera 100% Iberische biologische eikel-gevoede ham heeft een lange rijping in natuurlijke kelders uitgegraven in rots, bereikt een langzame en ontspannen uitharding; het verfijnen van de nuances van het aroma en de smaak.
Wanneer gesneden, is de kleur iets donkerder, als gevolg van de afwezigheid van nitrieten bij de bereiding. De smaak is zacht en natuurlijk, met een perfecte balans tussen lekker en zoet (nooit zout), vol nuances die de puurste weide van Extremadura oproepen.
Het stuk heeft drie verschillende zegels: het ene dat behoort tot de Iberische kwaliteitsnorm die het stuk identificeert als 100% Iberische eikelgevoerde ham, de Señorío de Montanera eigen om de traceerbaarheid te controleren, en de derde met het logo voor biologisch voedsel gecertificeerd door de Europese Unie.
Presentatie in geschenkdoos van exclusief ontwerp
Product zonder gluten, lactose of zuivelproducten.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Specifieke referenties
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Señorío de Montanera is toevallig de grootste producent van 100% Iberische Bellota Ham van beschermde oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura dankzij het feit dat het meer dan 60 boeren heeft in de gebieden van Extremadura, Andalusië en de Portugese Alentejo met weiden van steeneiken en kurkeiken waar ze pure Iberische varkens fokken die hen natuurlijke weiden en eikels voeren om gespierde Iberische varkens te krijgen en daarmee uitstekende Iberische hammen van 100% eikel, sappig, aromatisch en met veel smaak, zeer gewaardeerd door grote chef-koks en restauranthouders.
Het heeft moderne faciliteiten om 100% eikel-gevoede Iberische hammen te produceren in Salvaleón (Badajoz), toevallig het gebied met de grootste uitbreiding van steeneiken op het Iberisch schiereiland.
U kunt onze volledige catalogus van eikel-gevoede Iberische ham tegen de beste prijs en voorgeselecteerd raadplegen, zodat u uw keuze 100% goed kunt krijgen.
De 100% bellota biologische ham ibérico Señorío de Montanera is afkomstig van varkens die biologisch zijn grootgebracht en gevoed met natuurlijke hulpbronnen en eikels. De productie is 100% natuurlijk, zonder toevoegingen, en het wordt gerijpt in natuurlijke kelders. Wanneer het wordt gesneden, heeft het een iets donkerdere kleur en een zachte, uitgebalanceerde smaak. Het wordt geleverd in een geschenkdoos en is geschikt voor mensen met dieetbeperkingen.
Gelieve u eerst aan te melden.
RegistrerenMaak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.
RegistrerenMaak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.
Registreren
