100% Iberische eikelschouder Pata Negra. BOB Dehesa de Extremadura
De oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura is waarschijnlijk de meest veeleisende van alle BOB van Iberische ham.
In García Mimbrero bieden de selectie van de raciale afstamming en het management in het veld een extra waarde aan elk van de op de markt gebrachte stukken.
Vergeet niet dat een eikelpeddel een maximale opbrengst van 30-32% biedt. Bovendien, omdat het 100% Iberisch is, zal de spekdekking altijd een beetje groter zijn om alle sappigheid te behouden die het product nodig heeft.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Specifieke referenties
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Jamones ibéricos García Mimbrero verzamelt drie generaties wijsheid. Sinds Rafael García Mimbrero het bedrijf in 1956 oprichtte met de vaste bedoeling om Iberisch van hoge kwaliteit te brengen tegen een eerlijke en betaalbare prijs.
Meer dan 60 jaar zijn verstreken sinds Rafael García "La Casa" oprichtte, maar in deze familie wordt het werk nog steeds met dezelfde toewijding en genegenheid gedaan. De doelstelling is niet veranderd; Produceer kwaliteitshammen met homogene eigenschappen die in de loop van de tijd blijven bestaan.
Om dit te bereiken, zit in Jamones ibéricos García Mimbrero het geheim in de strikte controle van de productieketen. Van de uitwerking van het voer zelf tot het drogen van schouders en hammen, tot het fokken en vetmesten van zeer geselecteerde Iberische varkens
Pata Negra 100% Iberische eikelgevoede schouderham met oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura, een van de meest veeleisende BOB voor Iberische ham. De selectie van het ras en de behandeling in het veld worden zorgvuldig beheerd om de kwaliteit van elk stuk te waarborgen. Bovendien, omdat het 100% Iberisch is, heeft deze schouder een hoger gehalte aan topping bacon om zijn sappigheid te behouden.
Gelieve u eerst aan te melden.
RegistrerenMaak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.
RegistrerenMaak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.
Registreren
