Paleta Gran Selección Gourmet handgemaakt in Salvaleón
Pack speciaal geselecteerd om de verjaardag van de Golden Ham Award van de Salón del Jamón Ibérico de Jerez de Los Caballeros te vieren.
Schouders van dieren die in vrijheid zijn grootgebracht op het platteland van Extremadura en gevoed met kruiden, weiden en andere vruchten van het mediterrane bos.
Van Salvaleón, Badajoz, Señorío Porrino produceert een prachtig zelfgemaakt stuk volgens hetzelfde rigoureuze en hoogwaardige proces dat het mogelijk maakte om de Golden Ham Award te winnen in 2016 op de Iberian Ham Salon in Jerez de los Caballeros.
De opbrengst van een schouder is ongeveer 30% en het is belangrijk om te weten dat deze stukken altijd een grotere spekbedekking hebben om het vlees al zijn sappigheid te laten behouden.
Specifieke referenties
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Familiebedrijf Extremadura gevestigd in de stad Salvaleón, met uitgebreide ervaring in de veehouderij, de voedingssector en de productie van varkensvleesproducten ibérico.
Hun hammen en worsten worden gemaakt van hun eigen varkens, op deze manier zorgen ze vanaf de geboorte voor de beste grondstof en bieden ze zo de beste Iberische producten aan.
Ze combineren traditionele productie met technologische innovatie – traceerbaarheid, vacuümverpakking en computerbesturing van alle processen – en streven altijd naar uitmuntendheid en de hoogste kwaliteit van hun producten.
Paleta Grote Gastronomische Selectie
Een stuk dat niet tot de ibérico standaard behoort om een van de volgende redenen die we in dit artikel uitleggen.
Gelieve u eerst aan te melden.
RegistrerenMaak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.
RegistrerenMaak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.
Registreren
