Exquise Gran Selección-ham van de gebroeders Martín Sánchez. Deze niet-standaard ham is afkomstig van varkens die zijn gediskwalificeerd voor de norm, hetzij vanwege late binnenkomst in Montanera, hetzij omdat de vervanging in het mestseizoen niet is geweest zoals verwacht. Zorgvuldig gemaakt om zelfs de meest veeleisende fijnproevers te plezieren.
Dit zijn geselecteerde stukken die, hoewel niet gecertificeerd binnen de Ibérico Standard , deze gerenommeerde producent uit Salamanca wel heeft.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
In de jaren 1950 toerde Venancio Martín, muilezeldrijver van beroep, door dorpen en steden in Castilië en Extremadura om de Iberische hammen en worsten aan te bieden die op traditionele wijze door de familie werden gemaakt.
Sinds het begin van de nieuwe eeuw hebben zijn zonen hun Iberische productieactiviteit opgevoerd met uitstekende resultaten.
Alle Iberische producten die door Hermanos Martín Sánchez worden geproduceerd, zijn gecertificeerd door HYCER, een auditbedrijf dat bevoegd is om de naleving van RD 4/2014 van de ibérico-norm te certificeren.
Bovendien hebben alle producten van Martín Sánchez de erkenning van het garantiemerk van Castiliaans-Leonese producten, Tierra de Sabor.
Om meer controle te geven aan de producten van Hermanos Martín Sánchez, valt dit bedrijf onder de BOB Jamón de Guijuelo , die de meest geselecteerde producten uit zijn droger dekt.
Van bijzonder belang is de BELLAVISTA AWARDS'22 , die de uitmuntendheid van het bedrijf erkent.
Exquise Gran Selección Ham van Hermanos Martín Sánchez, een uitzonderlijk product dat met zorg is gemaakt van varkens die zijn gediskwalificeerd voor de standaard. Hoewel het niet als Ibérico is gecertificeerd, behoudt het de onderscheidende kwaliteit van de beroemde producent uit Salamanca.
Gelieve u eerst aan te melden.
RegistrerenMaak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.
RegistrerenMaak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.
Registreren
