×
Klik voor meer producten.
Geen producten gevonden.

Silver Label Cured Palette. Jerez de los Caballeros

Informatie over Silver Label Cured Palette. Jerez de los Caballeros

Paleta Cured Silver Label is een paleta van dieren die niet binnen de ibérico norm vallen. Het zijn varkens die zijn gediskwalificeerd voor de regel, hetzij omdat de boer deze dieren niet in het officiële register heeft opgenomen, hetzij omdat het karkasgewicht van het varken in het slachthuis geen 115 kg bedroeg. In deze link lees je meer over hammen buiten de norm.

De productie van de paleta Curada Etiqueta Plata vindt plaats in de Santa Ana-vallei naast Jerez de los Caballeros. Het ambachtelijke proces zoals dat al 70 jaar wordt gedaan in de natuurlijke wijnmakerijen van de familie Hernández.

Het paleta Los Hernández Silver Label is afkomstig van dieren die het fruit hebben gegeten dat het platteland van Extremaduran hen geeft, aangevuld met geselecteerd voer.

(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Lees meerToon minder
Tijdelijke aanbieding:
€ 54,45 € 60,50

GRATIS VERZENDING OP SCHIEREILAND * + LEVERING 2/4 DAGEN

Gewicht
  • 4-4,5kg
  • 4,5-5kg
  • 5-5,5kg
  • 5,5-6kg
Beschikbaar
Sluiten
Voeg toe om te vergelijken0
Een verlanglijstje
Favoriet0
Productdetails
PFN_PLATA_HDEZ_4-4,5kg

TECHNISCHE FICHE Silver Label Cured Palette. Jerez de los Caballeros

Gewicht
4-4,5kg
Kleurafdichting R.D 4/2014
Niet gedekt door de standaard R.D. 4/2014 Iberische norm
Categorie
Niet van toepassing
Raszuiverheid
Niet van toepassing
Voeden
Vruchten van het mediterrane bos, kruiden, wilde planten, voer en granen.
Behandeling
Opgegroeid in vrijheid op het platteland en de boerderijen van Extremadura
Minimale genezing
18 maanden min
Benaming van de oorsprong
Jamón Ibérico niet-BOB
Bereid in
Extremadura
Plaats van fokkerij
Jerez de los Caballeros - Badajoz
Levering in
3 werkdagen
Allergenen informatie
Kan sporen van gluten, lactose en melkderivaten bevatten
Ingrediënten
Varkensschouder, zout, conserveermiddel E-252 en E-250 en antioxidant E-301
Verzendinformatie
Individueel stuk verpakt in beschermende hoes in kartonnen doos
Aanbieden
Ja
Gezondheid Registratie
Iberische hammen Los Hernández. Spanje 10.18485/BA

Specifieke referenties

mpn
PFN_PLATA_HDEZ_4-4_5kg

Kennisgeving van productblad

Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.

Maak kennis met de producent

Al meer dan 70 jaar Jamones ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz bewerken met zorg en passie hammen en worsten van hoge kwaliteit die op natuurlijke wijze blijven genezen in de droger die door de oprichter zelf wordt gebruikt, overeenkomend met de eerste generatie Los Hernández die zich met zorg en wijsheid wijdde aan de uitwerking van dit gastronomische juweel.

In die zin blijven hun producten net zo traditioneel als in het verleden, hoewel ze nieuwe technologische of logistieke vooruitgang in de processen hebben geïntroduceerd. 60 jaar geven om de juiste recepten te hebben voor unieke hammen en worsten die de traditionele essentie in Los Hernández vertegenwoordigen.

Ze produceren momenteel duizenden hammen en verzenden hun producten zowel nationaal als internationaal. En door al die jaren heen hebben ze alle tonen van dit heerlijke product kunnen waarderen.

Het is in de mond waar alle nuances worden geactiveerd, met een explosie van smaken als gevolg van de natuurlijkheid van het zout- en droogproces, allemaal in een gunstige omgeving en met omgevingselementen die een perfecte combinatie genereren.

Jamones ibéricos Los Hernandez van Jerez de los Caballeros met meer dan 60 jaar gewijd aan de wereld van de hamproductie en 4 generaties, wijdt de familie Hernandez al haar tijd aan het verzorgen van het complexe proces dat een stuk Iberische ham of gezouten vlees vereist.

Beschrijving

Het Silver Label Cured Shoulder is gemaakt van varkens die niet voldoen aan de Iberische norm. Het wordt op ambachtelijke wijze gemaakt in de Santa Ana-vallei, in de buurt van Jerez de los Caballeros, en de varkens worden gevoed met fruit van het Extremaduraanse platteland en geselecteerd voer.

Lees meerToon minder
Retourneert
Terugkoppeling(14)
Javier G.
La Paleta es excelente, punto ideal de curación y sabor exquisito.
Andere opties

Menu

Maak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.

Registreren

Maak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.

Registreren