Informatie over Bellota schouder 50% Iberisch Los Hernández, Jerez de los Caballeros
50% Iberische eikel schouder Los Hernández uit de Santa Ana-vallei op een paar kilometer van de beroemde hamstad Jerez de los Caballeros in Badajoz. Een fijn palet van ambachtelijke eikels gezouten volgens de Extremaduraanse traditie. De familie Hernández volgt een nauwgezet proces van minstens 24 maanden van genezing van deze Iberische schouder van eikel die het mogelijk maakt om alle smaak naar de Dehesa Extremeña te brengen.
De Paleta Ibérica Los Hernández is een explosie van Iberische smaak met de nasmaak in de mond van de authentieke Iberische schouder van eikel.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE Bellota schouder 50% Iberisch Los Hernández, Jerez de los Caballeros
- Gewicht
- 5,5-6kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Rood
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 50% Iberisch
- Voeden
- Eikel
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
- Minimale genezing
- 24 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Bereid in
- Extremadura
- Plaats van fokkerij
- Jerez de los Caballeros - Badajoz
- Levering in
- 4 werkdagen
- Allergenen informatie
- Kan sporen van gluten, lactose en melkderivaten bevatten
- Ingrediënten
- Iberisch varkensschouder, zout, conserveermiddelen E250 en E252
- Gezondheid Registratie
- Iberische hammen Los Hernández. Spanje 10.18485/BA
Specifieke referenties
- mpn
- PIB_50_HDEZ_5_5-6kg
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Al meer dan 70 jaar Jamones ibéricos Los Hernandez. Jerez de los Caballeros. Badajoz bewerken met zorg en passie hammen en worsten van hoge kwaliteit die op natuurlijke wijze blijven genezen in de droger die door de oprichter zelf wordt gebruikt, overeenkomend met de eerste generatie Los Hernández die zich met zorg en wijsheid wijdde aan de uitwerking van dit gastronomische juweel.
In die zin blijven hun producten net zo traditioneel als in het verleden, hoewel ze nieuwe technologische of logistieke vooruitgang in de processen hebben geïntroduceerd. 60 jaar geven om de juiste recepten te hebben voor unieke hammen en worsten die de traditionele essentie in Los Hernández vertegenwoordigen.
Ze produceren momenteel duizenden hammen en verzenden hun producten zowel nationaal als internationaal. En door al die jaren heen hebben ze alle tonen van dit heerlijke product kunnen waarderen.
Het is in de mond waar alle nuances worden geactiveerd, met een explosie van smaken als gevolg van de natuurlijkheid van het zout- en droogproces, allemaal in een gunstige omgeving en met omgevingselementen die een perfecte combinatie genereren.
Jamones ibéricos Los Hernandez van Jerez de los Caballeros met meer dan 60 jaar gewijd aan de wereld van de hamproductie en 4 generaties, wijdt de familie Hernandez al haar tijd aan het verzorgen van het complexe proces dat een stuk Iberische ham of gezouten vlees vereist.
De paleta van bellota 50% ibérico Los Hernández komt uit de Santa Ana-vallei, in de buurt van Jerez de los Caballeros in Badajoz, en wordt op een ambachtelijke manier gedurende ten minste 24 maanden genezen, volgens de Extremaduraanse traditie. Dit product is een ware explosie van ibérico smaak die de authenticiteit van bellota's paleta weerspiegelt.