Paleta van bellota 100% ras ibérica op ambachtelijke wijze gemaakt in de Dehesa Extremeña, is een delicatesse verkregen uit de voorpoten van het beste varken ibérico grootgebracht in onze uitgestrekte velden, gevoed met bellota en wortels van planten uit de Dehesa tijdens hun mestseizoen in de Montanera.
Van Señorío Porrino presenteren we de pata negra van de ibérico, vermeld als een van de beste op de markt ibérico voor het behoud van zijn sappige smaak en textuur, bereiden we voor uw tafel een voortreffelijk zelfgemaakt stuk van hoge kwaliteit.
Vergeet niet dat de paleta van 100% bellota ibérica zorgt voor een gemiddeld rendement van 30% op het brutogewicht. Om je een idee te geven, een paleta van 4 kg. Je krijgt iets meer dan 1,2 kg mager. De rest zijn de korst, de botten en de topping spek dat zo niet het gele (al ranzig), het witte, oh my, wat een heerlijk spek!
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Specifieke referenties
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Familiebedrijf Extremadura gevestigd in de stad Salvaleón, met uitgebreide ervaring in de veehouderij, de voedingssector en de productie van varkensvleesproducten ibérico.
Hun hammen en worsten worden gemaakt van hun eigen varkens, op deze manier zorgen ze vanaf de geboorte voor de beste grondstof en bieden ze zo de beste Iberische producten aan.
Ze combineren traditionele productie met technologische innovatie – traceerbaarheid, vacuümverpakking en computerbesturing van alle processen – en streven altijd naar uitmuntendheid en de hoogste kwaliteit van hun producten.
Bellota schouder 100% Iberisch ras, handgemaakt in de Dehesa van Extremadura, verkregen uit de voorste ledematen van het beste Iberische varken gevoed met eikels en wortels van planten tijdens de montanera. Señorío Porrino biedt deze zwarte poot van de Iberische, bekend om zijn sappige smaak en textuur, als een prachtig zelfgemaakt stuk van hoge kwaliteit.
Gelieve u eerst aan te melden.
RegistrerenMaak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.
RegistrerenMaak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.
Registreren
