Informatie over Iberische Cebo Ham 50% R.I. El Real. Villares de La Reina (Salamanca)
De 50% Iberische aasham EL REAL, handgemaakt door de vierde generatie van de Martín Vizcaíno familie.
Aas ham 50% Iberisch ras milde smaak met een minimale natuurlijke genezing van 24 maanden, maar neigt meer tot 30 maanden. Hoewel altijd afhankelijk van het gewicht van het stuk. Het wordt op een natuurlijke manier gezouten in de eigen wijnhuizen van de familie.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE Iberische Cebo Ham 50% R.I. El Real. Villares de La Reina (Salamanca)
- Gewicht
- 7-7,5kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Wit
- Categorie
- Iberisch aas
- Raszuiverheid
- 50% Iberisch
- Voeden
- Zelf vervaardigd voer
- Behandeling
- Opgegroeid in gespecialiseerde boerderijen op het Iberisch schiereiland
- Minimale genezing
- 24 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Bereid in
- Salamanca
- Levering in
- 2/3 dagen
- Allergenen informatie
- Kan sporen van gluten, lactose en melkderivaten bevatten
- Ingrediënten
- Iberische ham, zout, suiker, conserveermiddelen (E-250 en E-252) en antioxidant (E-316)
Specifieke referenties
- mpn
- JIC_50_JREAL_7-7500g
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Jamón Ibérico El Real, is de erkenning van een eeuwenoude traditie in de uitwerking van authentieke iberische kwaliteitsham.
Een geselecteerde groep producenten van Iberische ham zijn gevestigd in Villares de la Reina - Salamanca -. Onder hen zijn de gerenoveerde faciliteiten van Jamones El Real, die ook zijn eigen drogers heeft in de beroemde hamstad Guijuelo.
De 4e generatie van de Martín Vizcaíno-familie blijft op ambachtelijke wijze de Iberische ham El Real uitwerken, erkend door de grote liefhebbers van iberische kwaliteitsham.
Onlangs zijn El Real Hams opgenomen in de prestigieuze oorsprongsbenaming Jamón de Guijuelo. Zo hebben ze in Villares de la Reina Iberische eikel-gevoede ham DOP Guijuelo en ook met een breed scala aan gewichten van aas schouders veld en schouder van eikel 100% Iberisch.
Cebo Ham 50% Ibérico El Real, op ambachtelijke wijze gemaakt door de vierde generatie van de Martín Vizcaíno familie, met een milde smaak en een natuurlijke uitharding van 24 tot 30 maanden in de familiewijnhuizen.