Informatie over Kavel Jamón de Bellota 50% ibérico. Martín Sánchez Guijuelo Brothers.
Deze speciale 50 Jamón de Bellota ibérico kavel van de Martín Sánchez Brothers bestaat uit:
- 1 Jamón De Bellota 50% Ras Ibérica (8-8,5 kg)
- 1/2 bellota Ibérico chorizo (0,6-0,7 kg)
- 1/2 bellota Ibérico worst (0,6-0,7 kg)
- 1/2 bellota Ibérico lendenen (0,6-0,7 kg)
- 1/4 gezouten schapenkaas (0,6-0,7 kg)
Met onze pekelafdeling hebben we de vaardigheid verfijnd in het drogen van Iberische hammen van de hoogste kwaliteit. Elk stuk wordt zorgvuldig geselecteerd, zodat het afkomstig is van de Iberische varkens.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE Kavel Jamón de Bellota 50% ibérico. Martín Sánchez Guijuelo Brothers.
- Gewicht
- 11,5-12kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Rood
- Categorie
- Eikel
- Voeden
- Eikel
- Minimale genezing
- 24 maanden min
- Plaats van fokkerij
- Salamanca
- Levering in
- 4-6 werkdagen
- Allergenen informatie
- Kan sporen van gluten, lactose en melkderivaten bevatten
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
In de jaren 1950 toerde Venancio Martín, muilezeldrijver van beroep, door dorpen en steden in Castilië en Extremadura om de Iberische hammen en worsten aan te bieden die op traditionele wijze door de familie werden gemaakt.
Sinds het begin van de nieuwe eeuw hebben zijn zonen hun Iberische productieactiviteit opgevoerd met uitstekende resultaten.
Alle Iberische producten die door Hermanos Martín Sánchez worden geproduceerd, zijn gecertificeerd door HYCER, een auditbedrijf dat bevoegd is om de naleving van RD 4/2014 van de ibérico-norm te certificeren.
Bovendien hebben alle producten van Martín Sánchez de erkenning van het garantiemerk van Castiliaans-Leonese producten, Tierra de Sabor.
Om meer controle te geven aan de producten van Hermanos Martín Sánchez, valt dit bedrijf onder de BOB Jamón de Guijuelo , die de meest geselecteerde producten uit zijn droger dekt.
Van bijzonder belang is de BELLAVISTA AWARDS'22 , die de uitmuntendheid van het bedrijf erkent.
De speciale batch van 50% ibérico Jamón de Bellota van de gebroeders Martín Sánchez omvat ham, chorizo, worst, lende en gezouten schapenkaas. De vaardigheid in het pekelen van Iberische hammen van hoge kwaliteit wordt weerspiegeld in elk geselecteerd stuk Iberische varkens.