Informatie over Lot Bellota Schouder 100% Iberische pata negra + Bellota lende + chorizo
De 100%paleta bellota ibérica pata negra CHAPARRO komen van het prestigieuze huis dat in 1909 werd opgericht. Derde generatie Iberische hamfabrikanten uit bellota Huelva bij uitstek.
1/2 lendenen bellota Ibérico 100% ras ibérica 0,5-0,7 kg. en 1/2 Chorizo Ibérico de Primera 0,4-0,6 kg.
Met de kwaliteit die wordt geboden door het zorgvuldige uithardingsproces dat wordt uitgevoerd in de Ramón Chaparro-fabriek.
De 100% ibérica pata negra paleta bellota komt van de voorpoten van het ibérico varken en is meestal sappiger dan ham. In de rubriek hammen en schouders kunt u pata negra onze volledige catalogus raadplegen.
Dit kavel bevat: 100% paleta bellota ibérica 5-5,5 kg., 1/2 Loin bellota Ibérico 50% ras ibérica 0,6-0,8 kg. en 1/2 Chorizo Ibérico de Primera 0,4-0,6 kg.
TECHNISCHE FICHE Lot Bellota Schouder 100% Iberische pata negra + Bellota lende + chorizo
- Gewicht
- 5-5,5 kg paleta
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Zwart
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 100% Iberisch
- Voeden
- Eikel
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
- Minimale genezing
- 24 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Bereid in
- Belangrijke topontmoetingen - Huelva
- Plaats van fokkerij
- Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
- Levering in
- 2/3 dagen
- Allergenen informatie
- Glutenvrij
- Gezondheid Registratie
- Iberische hammen chaparro. Spanje 10.02712/H
Iberische hammen chaparro. Spanje 10.12130/H
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Iberische hammen Cumbres Mayores. Huelva
Ze zijn de derde generatie in de ambachtelijke productie van Iberische hammen sinds 1909. Bedrijf gevestigd in Cumbres Mayores, op een emblematische plaats van het natuurpark van Aracena en Picos de Aroche, in de provincie Huelva, Andalusië. Cumbres Mayores is een unieke enclave in de productie van Iberische ham.
Cumbres Mayores heeft een perfect klimaat voor het drogen van Iberische hammen en worsten, waar ze worden gezouten in natuurlijke drogers met duidelijke kenmerken die verwijzen naar texturen en smaken met een volledig ambachtelijke uitwerking.
Gelegen ten noorden van Huelva. Uitstekende Iberische producten die als gastronomisch worden beschouwd, worden op privéniveau en voor prestigieuze restaurants gedistribueerd.
De beste stukken Jamones Ibéricos Chaparro vallen onder de Jabugo Denomination of Origin, die garandeert dat de schouderhammen behoren tot raszuivere Iberische varkens die in vrijheid in de weilanden zijn grootgebracht.
Jamones Chaparro onderscheidt zich door de productie van biologische Iberische ham gemaakt met 100% biologische ingrediënten en van 100% biologisch Iberisch varkensvlees. In deze sectie valt de duurste Iberische ham ter wereld op, die zorgvuldig wordt gezouten in de natuurlijke kelders van de familie Chaparro.
CHAPARRO's 100% Iberische eikelgevoede schouderham, van een prestigieus huis opgericht in 1909, is een kwaliteitsproduct, net als het 1/2 Iberische Bellota Loin 50% Iberisch ras en 1/2 Iberische Chorizo de Primera. Deze producten zijn het resultaat van een zorgvuldig uithardingsproces in de Ramón Chaparro Factory. De schouder is sappig en zit in een batch die ook een ossenhaas en chorizo bevat.