Informatie over Eikellende 50% Iberisch - Chaparro - Huelva
Een half stuk Iberisch Bellota lendenriet, 50% Iberisch ras. Een half stuk 50% Iberische eikelgevoerde lendenen gemaakt door meester Iberische ambachtslieden. Gemarineerd met paprika de la Vera en natuurlijke knoflook, zijn de hoofdingrediënten.
Iberische Bellota lende, 50% Iberisch ras gevuld in een vezelomhulsel, wordt gedroogd en langzaam gerijpt in onze natuurlijke kelders.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE Eikellende 50% Iberisch - Chaparro - Huelva
- Gewicht
- 0,7-0,9kg
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 50% Iberisch
- Voeden
- Eikel
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
- Minimale genezing
- 4 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Bereid in
- Belangrijke topontmoetingen - Huelva
- Plaats van fokkerij
- Cumbres Mayores, Cortegana - Huelva
- Levering in
- 2/3 dagen
- Allergenen informatie
- Kan sporen van gluten, lactose en melkderivaten bevatten
- Ingrediënten
- Iberische varkenslende, zout, specerijen, suiker, antioxidant E-301 en conserveermiddelen E-250 en E-252
- Gezondheid Registratie
- Iberische hammen chaparro. Spanje 10.02712/H
Iberische hammen chaparro. Spanje 10.12130/H
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Iberische hammen Cumbres Mayores. Huelva
Ze zijn de derde generatie in de ambachtelijke productie van Iberische hammen sinds 1909. Bedrijf gevestigd in Cumbres Mayores, op een emblematische plaats van het natuurpark van Aracena en Picos de Aroche, in de provincie Huelva, Andalusië. Cumbres Mayores is een unieke enclave in de productie van Iberische ham.
Cumbres Mayores heeft een perfect klimaat voor het drogen van Iberische hammen en worsten, waar ze worden gezouten in natuurlijke drogers met duidelijke kenmerken die verwijzen naar texturen en smaken met een volledig ambachtelijke uitwerking.
Gelegen ten noorden van Huelva. Uitstekende Iberische producten die als gastronomisch worden beschouwd, worden op privéniveau en voor prestigieuze restaurants gedistribueerd.
De beste stukken Jamones Ibéricos Chaparro vallen onder de Jabugo Denomination of Origin, die garandeert dat de schouderhammen behoren tot raszuivere Iberische varkens die in vrijheid in de weilanden zijn grootgebracht.
Jamones Chaparro onderscheidt zich door de productie van biologische Iberische ham gemaakt met 100% biologische ingrediënten en van 100% biologisch Iberisch varkensvlees. In deze sectie valt de duurste Iberische ham ter wereld op, die zorgvuldig wordt gezouten in de natuurlijke kelders van de familie Chaparro.
Het halve stuk Iberische eikelgevoerde lendenen, 50% Iberisch ras, is gemaakt door Iberische meester-ambachtslieden. Het is gemarineerd met paprika van La Vera en natuurlijke knoflook. Het wordt vervolgens in een vezelomhulsel gepropt en gedroogd en langzaam gerijpt in natuurlijke kelders.