Informatie over San Ingelmo 50% Iberische eikelgevoerde lende. Salamanca
Iberische eikelgevoerde lende is een product gemaakt van Iberische varkenslende (vrijwel zonder extern vet) die in de vrije natuur is grootgebracht en in de laatste fase van het afmesten met eikels is gevoerd.
Gemarineerd, gezouten en gevuld in een kunstdarm, met een rijpingsproces van 75 dagen in de fabriek in Guijuelo de San Ingelmo.
Het geïnfiltreerde vet van het Iberische varken geeft de San Ingelmo varkenshaas een aangenaam gemarmerd uiterlijk.
Het is raadzaam om het voor consumptie uit de zak te halen en het enkele uren op kamertemperatuur te laten staan.
Bewaren bij een koele temperatuur tussen 2 en 7 ºC.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE San Ingelmo 50% Iberische eikelgevoerde lende. Salamanca
- Gewicht
- 0,3-0,5kg
- Presentatie
- En bolsas de plástico de uso alimentario envasado al vacío. Embalaje en cajas de cartón.
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 50% Iberisch
- Voeden
- Eikel
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid op het platteland en de bergen van Béjar, Ledrada en Candelario
- Minimale genezing
- 4 maanden min
- Bereid in
- Salamanca
- Plaats van fokkerij
- Salamanca
- Levering in
- 4 werkdagen
- Allergenen informatie
- Kan sporen van gluten, lactose en melkderivaten bevatten
- Ingrediënten
- Voedingswaarde-informatie per 100gr
- Valor energético kJ 1901 kJ. Valor energético kcal 455 kcal. Grasas 33g. Saturadas 6.1g. Hidratos de carbono 2.7g. Azúcares 0.5 g. Proteínas 45 g. Sal 3.1 g
- Gezondheid Registratie
- San Ingelmo hammen en worstjes. Spanje 10.027505/SA
Specifieke referenties
- mpn
- Lomito_50_SIG_1pieza
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
De familie Ingelmo fokt al meer dan 25 jaar Iberische varkens in de Sierra de Béjar en Candelario. De boerderijen Valdelazarza en Navalcuervo zijn traditionele boerderijen waar de toewijding en zorg van het Iberische dier zich vertaalt in de kwaliteit van San Ingelmo hammen en worsten.
De San Ingelmo Iberische varkenslende, gemaakt van met eikels gevoerde varkens die in de vrije natuur hebben geleefd, rijpt 75 dagen in Guijuelo en valt op door zijn smaak en marmering. Bewaren tussen 2 en 7 ºC en op kamertemperatuur laten komen alvorens te consumeren.