Informatie over Cebo de Campo 50% Iberische Schouderham Extremadura. Jierrito Alejo
Cebo de Campo 50% Iberische schouder van een van de oudste en meest traditionele producenten in Extremadura: Jamones Jierrito Alejo uit het epicentrum van Iberische ham in het zuiden van Extremadura: Jerez de los Caballeros.
De kwaliteit van de Jierrito Alejo 50% Iberische Cebo de Campo Shoulder komt van een speciaal recept met alleen Iberische schouders en zout voor de uitharding. Geen nitrieten of nitraten. Vervolgens worden ze op ambachtelijke wijze uitgehard in hun natuurlijke kelders.
De bijzondere kwaliteit van Jierrito Alejo schouders wordt onderschreven door de Golden Ham Award 2021 -derde plaats- op de XXXI Iberian Ham Fair in Jerez de los Caballeros.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE Cebo de Campo 50% Iberische Schouderham Extremadura. Jierrito Alejo
- Gewicht
- 4-4,5kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Groen
- Categorie
- Veld Aas
- Raszuiverheid
- 50% Iberisch
- Voeden
- Vruchten van het mediterrane bos, kruiden, wilde planten, voer en granen.
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid op het platteland en de boerderijen van Extremadura
- Minimale genezing
- 12 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Bereid in
- Extremadura
- Plaats van fokkerij
- Velden van Zuid-Extremadura
- Levering in
- 3 werkdagen
- Allergenen informatie
- Bevat geen allergenen
- Ingrediënten
- Varkensham ibérico en vierge zeezout
- Gezondheid Registratie
- Iberische hammen Jierrito Alejo. Spanje 10.04527/BA
Specifieke referenties
- mpn
- PICC_50_JIERRITO_4-4_5kg
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Jierrito Hammen
Een van de oudste jamón ibérico fabrieken in Extremadura
De traditie en knowhow van ham sinds 1910 in Jerez de los Caballeros. Zenuwcentrum van jamón ibérico productie in Extremadura.
Met de hand gemaakt met alleen ham en zout om uit te harden. Door geen nitrieten of nitraten toe te voegen, vereist het proces strenge kwaliteitscontroles.
Cebo de Campo Schouder 50% Iberisch Jierrito uit Jerez de los Caballeros.
Alleen uitgehard met zout. Iberische schouderham zonder nitrieten of nitraten. Handgemaakt.