De 100% ibérica Double F veldmesterij paleta is afkomstig van de zorgvuldig bewaakte 100% ibérica raskudde van Fabián Díaz. In dit geval hebben we te maken met varkens die er niet in zijn geslaagd om voldoende vet te mesten op de vruchten van steeneik en kurkeik binnen de termijnen die zijn vastgelegd in de norm voor een varken van 100% ibérico bellota. In dit geval worden ze in het veld gehouden en voeden ze zich met grassen, grassen, ander fruit of aangevuld met voer van hoge kwaliteit totdat ze hun slachtgewicht hebben bereikt. Zo bereiken ze deze spectaculaire 100% ibérica veldaas paleta.
Met de eerder genoemde voeding en uitgebreid management bereiken we een 100% ibérica paleta veldaas waarvan de kwaliteit dicht bij een paleta van bellota 100% ibérica ligt.
De ijslolly's hebben een oliezuurindex tussen de 51% en 53%.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
Specifieke referenties
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Ibéricos Doble F is het merk van een klein familiebedrijf van ibérico varkenshouders en producenten van hun derivaten. Het begon allemaal in 1998 en sinds 2004 maken we op verzoek van familie en vrienden onze eigen producten, tot op de dag van vandaag. Ze hebben hun eigen fokmoederboerderij gelegen in de Sierra de Sevilla. Het vetmesten van onze varkens, op basis van eikels, en de daaropvolgende bereiding en curing van de daarvan afgeleide producten wordt uitgevoerd in de Sierra de Huelva, met name in de regio Aracena en Picos de Aroche.
DUBBEL F
Promociones Díaz e hijo-2007, S.L.
Verspreid, Verspreid, 2
21.668- La Granada de Río-Tinto (Huelva)
De DobleF 100% Iberian Field Fattening Shoulder is afkomstig van pure 100% Iberische varkens van de boerderij van Fabián Díaz, die niet het benodigde gewicht hebben bereikt om binnen het vereiste tijdsbestek als 100% Iberische eikels te worden geclassificeerd. Ze worden in het veld grootgebracht en gevoed met hoogwaardige grassen, weiden, ander fruit en voer totdat ze het juiste gewicht bereiken, wat resulteert in een 100% Iberische veldvette schouder met kwaliteit die vergelijkbaar is met een 100% Iberische eikel-gevoede ham.
Gelieve u eerst aan te melden.
RegistrerenMaak een gratis account aan om verlanglijstjes te gebruiken.
RegistrerenMaak een gratis account aan om je favorieten op te slaan.
Registreren
