Christmas Lot - Smaak van Extremadura - Los Baldíos
Informatie over Christmas Lot - Smaak van Extremadura - Los Baldíos
Grote partij Iberische hammen en producten uit Extremadura. Ideaal als cadeau voor kerst en elke gelegenheid.
Het bevat 800 g bellota 50% ras paleta ibérica op de plaat gesneden die de presentatie en consumptie ervan vergemakkelijkt.
Daarnaast bevat het een wig van gezouten schapenkaas van het bedrijf Iberlacsa. Deze kaas is bekroond met de eerste prijs op de internationale kaasbeurs in Trujillo.
Iets wat niet mag ontbreken in je keuken, de authentieke zoetzure BOB Paprika de la Vera.
En dit alles weggespoeld met de rode wijn Payva Cosecha.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
TECHNISCHE FICHE Christmas Lot - Smaak van Extremadura - Los Baldíos
- Presentatie
- Vacuüm verpakte sachets van 80 gr
- Type snijden
- Gesneden mes/hand
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Rood
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 50% Iberisch
- Voeden
- Eikel
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
- Minimale genezing
- 18 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Bereid in
- Extremadura
- Plaats van fokkerij
- Extremaduraanse weiden
- Levering in
- 3 werkdagen
- Allergenen informatie
- Kan sporen van gluten, lactose en melkderivaten bevatten
- Ingrediënten
- Bellota schouder 50% Iberisch, zout, suiker, suikers (dextrose), antioxidant (E-331iii, E-301) en conserveermiddel (E-252)
- Behoud
- Bewaren op een koele, droge plaats uit de buurt van direct zonlicht
- Aanbieden
- Ja
- Gezondheid Registratie
- Jamón Ibérico y embutidos Ibéricos Artesanos Dehesa Los Baldíos. Spanje 10.026319/CC
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Zoals ze zeggen in Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío, heeft elke Iberische ham van eikel "zijn eigen geschiedenis" en gaat verder dan het puur gastronomische.
Iberische ham van Dehesa de los Baldíos - Iberbal
Iberbal Iberische ham wordt gekenmerkt door de intense, unieke en sappige smaak van eikel-gevoede Iberische ham die in de mond blijft en dat ongeëvenaarde plezier geeft van het eten van een goede ham.
Een van de factoren die deze uitstekende smaak beïnvloeden, is het fokken van het Iberische varken in een uitgebreid regime in de meer dan 2.000 hectare Dehesa de Extremadura die de familie heeft. Dit garandeert een grote hoeveelheid eikel in het montanera-seizoen.
De familie Leal rekent op La Dehesa El Baldío en La Dehesa Campo Segundo om hun varkens in vrijheid groot te brengen en te genieten van de onvergelijkbare omgeving in de buurt van de voorwaarden van Arroyo de la Luz en Brozas in de provincie Cáceres, Extremadura. Regio wereldwijd erkend als een van de meest deskundige in de productie en het drogen van echte en authentieke Iberische ham.
De familie Leal rekent op La Dehesa El Baldío en La Dehesa Campo Segundo om hun varkens in vrijheid groot te brengen en te genieten van de onvergelijkbare omgeving in de buurt van de voorwaarden van Arroyo de la Luz en Brozas in de provincie Cáceres, Extremadura. Regio wereldwijd erkend als een van de meest deskundige in de productie en het drogen van echte en authentieke Iberische ham.Het teken van onderscheid van Dehesa Los Baldíos Iberische ham is de totale integratie van het proces van het fokken van de biggen in zijn Dehesa Extremeña tot het genezen van de benen in zijn moderne faciliteiten in Plasencia.
Daarnaast is in Jamones Iberbal dierenwelzijn een fundamenteel uitgangspunt. De behandeling van de dieren altijd met positieve stimuli en het hoeden van het varken ten gunste van het territorium waarin de guarros komen tot het geluid van de Zurriago die de eiken waadt om zich te voeden met een sappige eikel.
Naast de uitstekende Iberische eikel-gevoede ham, heeft het andere uitstekende producten zoals de Iberische schouder in verschillende categorieën die onder de Iberische standaard vallen, Iberische worsten en een breed scala aan vers vlees zoals entrecote, geheim, veer, hagedis en waaier.
Het genezingsproces in Dehesa de los Baldíos
Iberbal heeft de meest actuele technologieën, maar zonder het ambachtelijke proces van het drogen van Iberische ham en worst te vergeten. Elke ham in zijn punt van zout met een uithardingsproces van minstens 30 maanden.
Ibericomio biedt u haar producten met gratis verzending, rechtstreeks vanuit de fabriek en met de beste prijs op het internet.
Deze bundel bevat:
- 5 dozen met 2 blisterverpakkingen van 80 gr elk van 50% paleta bellota ibérica op het bord gesneden. In totaal 10 enveloppen.
- Gezouten schapenkaaswig 330g Iberlacsa ()
- Blikje zoetzure paprika.
- Fles Payva Vintage Rode Wijn. 750 ml