Informatie over Bellota Schouder 50% Iberisch Zonder Been en Gepolijst San Ingelmo
Bellota schouder 50% Iberisch beenloos en gepolijst San Ingelmo vanuit Salamanca direct bij u thuis.
Het is het centrum van de Iberische schouder dat je kunt bestellen gehakt in kleinere blokken klaar om thuis machinaal te snijden. BELANGRIJK: Als je deze beenloze schouder aan machine gaat snijden dat je hem op een zeer lage temperatuur hebt, waarbij je de 0º aanraakt, zodat de plak niet aan de snijmachine blijft plakken.
Dit blok van San Ingelmo beenloze eikelschouder heeft alle kwaliteit van San Ingelmo Hammen die altijd zijn gemaakt van dieren van de familieboerderij. Authentiek ambachtelijk Iberisch palet.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE Bellota Schouder 50% Iberisch Zonder Been en Gepolijst San Ingelmo
- Gewicht
- 2,5-2,8 kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Rood
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 50% Iberisch
- Voeden
- Eikel
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid in de Dehesa
- Minimale genezing
- 24 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Bereid in
- Salamanca
- Plaats van fokkerij
- Dehesas van de Sierra de Béjar en Candelario
- Levering in
- 4 werkdagen
- Allergenen informatie
- Gluten- en lactosevrij
- Ingrediënten
- Varkensschouder, keukenzout, suikers, conserveermiddelen (E-250, E-252) en antioxidanten (E-301, E331iii).
- Gezondheid Registratie
- San Ingelmo hammen en worstjes. Spanje 10.027505/SA
Specifieke referenties
- mpn
- DESH_PIB_SIG_2_1-2_6kg
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
De familie Ingelmo fokt al meer dan 25 jaar Iberische varkens in de Sierra de Béjar en Candelario. De boerderijen Valdelazarza en Navalcuervo zijn traditionele boerderijen waar de toewijding en zorg van het Iberische dier zich vertaalt in de kwaliteit van San Ingelmo hammen en worsten.
Beenloze en gepolijste 50% Iberische eikel-gevoede schouderham uit San Ingelmo in Salamanca. Het wordt geleverd in stukken om thuis te worden gesneden met een snijmachine. Het wordt aanbevolen om het op een lage temperatuur te houden om het snijden te vergemakkelijken. Het komt van de familieboerderij van Jamones San Ingelmo.