Informatie over Botloos palet. Salamanca
Beenloze schouder Out of Norm van varkens gevoed met 100% natuurlijk voer en grootgebracht in geselecteerde boerderijen.
Uitgehard voor een minimale tijd van 20 maanden in de drogers van de familie Vizcaino in Guijuelo (Salamanca).
Schouder zonder been rijk aan geïnfiltreerd vet. Met alle sappigheid van de geaderde ijslolly's die die aangename nasmaak in de mond achterlaten. Tot het punt van zout en genezing.
Maximaal prestatieformaat voor machinaal snijden in restaurant of thuis.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE Botloos palet. Salamanca
- Gewicht
- 2-2,5kg
- Presentatie
- Vacuüm verpakken.
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Niet gedekt door de standaard R.D. 4/2014 Iberische norm
- Categorie
- Niet van toepassing
- Raszuiverheid
- Niet van toepassing
- Voeden
- Gevoed met plantaardig voer (maïs, granen, sojabonen, enz.)
- Behandeling
- Opgegroeid in de beste boerderijen van het schiereiland
- Minimale genezing
- 20 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Bereid in
- Salamanca
- Levering in
- 2/3 dagen
- Allergenen informatie
- Bevat geen allergenen
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Jamón Ibérico El Real, is de erkenning van een eeuwenoude traditie in de uitwerking van authentieke iberische kwaliteitsham.
Een geselecteerde groep producenten van Iberische ham zijn gevestigd in Villares de la Reina - Salamanca -. Onder hen zijn de gerenoveerde faciliteiten van Jamones El Real, die ook zijn eigen drogers heeft in de beroemde hamstad Guijuelo.
De 4e generatie van de Martín Vizcaíno-familie blijft op ambachtelijke wijze de Iberische ham El Real uitwerken, erkend door de grote liefhebbers van iberische kwaliteitsham.
Onlangs zijn El Real Hams opgenomen in de prestigieuze oorsprongsbenaming Jamón de Guijuelo. Zo hebben ze in Villares de la Reina Iberische eikel-gevoede ham DOP Guijuelo en ook met een breed scala aan gewichten van aas schouders veld en schouder van eikel 100% Iberisch.
Hoge kwaliteit Fuera de Norma beenloze schouder, genezen voor ten minste 20 maanden in Guijuelo, Salamanca. Het komt van varkens gevoed met natuurlijk voer en valt op door zijn sappigheid en aangename smaak, met een ideaal formaat voor het snijden in restaurants of thuis.