Informatie over Jamón de Bellota 100% ibérico. Heerschappij van Montanera
Jamón de Bellota 100% ibérico is een exclusief stuk van de gerenommeerde firma Señorío de Montanera, die de meest exquise fijnproevers verrast met zijn gastronomische kwaliteit.
Ambachtelijke productie die van generatie op generatie is doorgegeven. Het grotere gewicht maakt een langere uitharding van meer dan 4 jaar mogelijk, waardoor het een kenmerkende smaak en aroma krijgt.
Fijn riet, pata negra ham, diep paarsrode mager, het geïnfiltreerde vet en sappige spek vallen op; met een uitgesproken intense en voortreffelijke smaak.
Deze 100% ibérico Jamón de Bellota is perfect verpakt in een exclusief ontworpen geschenkdoos, inclusief een uniek traceerbaarheidspaspoort.
Glutenvrij, lactosevrij en zuivelvrij
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE Jamón de Bellota 100% ibérico. Heerschappij van Montanera
- Gewicht
- 7-7,5kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Zwart
- Voeden
- Eikel
- Minimale genezing
- 36 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- D.O.P. Dehesa de Extremadura
- Plaats van fokkerij
- Señorío de Montanera - Dehesa de Extremadura
- Levering in
- 4-6 werkdagen
- Allergenen informatie
- Glutenvrij, lactosevrij en zuivelvrij
Specifieke referenties
- mpn
- JIB_100_SEÑ_7-7_5kg
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Señorío de Montanera is toevallig de grootste producent van 100% Iberische Bellota Ham van beschermde oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura dankzij het feit dat het meer dan 60 boeren heeft in de gebieden van Extremadura, Andalusië en de Portugese Alentejo met weiden van steeneiken en kurkeiken waar ze pure Iberische varkens fokken die hen natuurlijke weiden en eikels voeren om gespierde Iberische varkens te krijgen en daarmee uitstekende Iberische hammen van 100% eikel, sappig, aromatisch en met veel smaak, zeer gewaardeerd door grote chef-koks en restauranthouders.
Het heeft moderne faciliteiten om 100% eikel-gevoede Iberische hammen te produceren in Salvaleón (Badajoz), toevallig het gebied met de grootste uitbreiding van steeneiken op het Iberisch schiereiland.
U kunt onze volledige catalogus van eikel-gevoede Iberische ham tegen de beste prijs en voorgeselecteerd raadplegen, zodat u uw keuze 100% goed kunt krijgen.
Het 100% ibérico Jamón de Bellota van Señorío de Montanera is een gastronomische delicatesse met meer dan 4 jaar ambachtelijke uitharding. Het valt op door zijn fijne riet, dat pata negra is, en zijn intense paarsrode magerheid, met een uitzonderlijke smaak. Gepresenteerd in een elegante geschenkdoos, is dit glutenvrije en lactosevrije product ideaal voor liefhebbers van goede ham.