Informatie over Ham bekroond in 2021. Bellota Ham 100% Iberische Pata Negra Fuentes de León Extremadura
De 100% Ibérico jamón de bellota van Fuentes de León in Extremadura is een prachtig stuk gemaakt door de prestigieuze firma Cárdeno en op de markt gebracht onder het merk El Serrano, 1910. Een jamón ibérico van bellota alleen gemaakt met zeezout en tijd in de grotkelders van Jamones Cárdeno in Fuentes de León. Veel tijd gebruiken om deze spectaculaire jamón de bellota te bereiken met een zeer speciale en gedistingeerde smaak. Een uniek product in de wereld van jamón ibérico.
In Cárdeno-hammen jamón de bellota alles 100% ibérico valt op door zijn onmiskenbare en unieke smaak. Als je dit jamón de bellota probeert, zul je merken dat de nasmaak die in de mond achterblijft lang en totaal anders is dan alles wat je eerder hebt geproefd in Iberische hammen uit bellota.
De eigenaardigheid van deze 100% raciale zuiverheid jamón ibérico komt voornamelijk voort uit de manier van genezen. De ham is minimaal 2 jaar gerijpt in de grotten van de familie Cárdeno in de stad Fuentes de León - Badajoz. Dit traditionele proces geeft een unieke smaak en kleur aan deze 100% ibérico jamón de bellota.
Een traktatie voor de meest veeleisende fijnproevers tegen een fabrieksprijs.
100% bellota ham Ibérico bekroond met de Superior Taste Award met 2 gouden sterren in de prijzen die worden toegekend door het International Taste Institute in de prijzen die aan het begin van het jaar in 2021, 2022 en 2023 worden toegekend.
Superior Taste Award voor 3 jaar op rij
dit heeft hem in staat gesteld om de hoogste erkenning van de Great Taste Awards te behalen bij de CRYSTAL AWARD, om het te vieren..... CÁRDENO VERLOTT op 8 januari 2025 een
ECHTE DIAMANT
Onder alle klanten die hun jamón de bellota kopen, ibérico 100%.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)TECHNISCHE FICHE Ham bekroond in 2021. Bellota Ham 100% Iberische Pata Negra Fuentes de León Extremadura
- Gewicht
- 7-7,5kg
- Kleurafdichting R.D 4/2014
- Zwart
- Categorie
- Eikel
- Raszuiverheid
- 100% Iberisch
- Voeden
- Eikel
- Behandeling
- Opgegroeid in vrijheid in de bossen van steeneiken en kurkeiken van Extremadura
- Minimale genezing
- 36 maanden min
- Benaming van de oorsprong
- Jamón Ibérico niet-BOB
- Bereid in
- Extremadura
- Plaats van fokkerij
- Fuentes de León - Extremadura
- Levering in
- 4 werkdagen
- Allergenen informatie
- Vrij van allergenen, gluten, lactose en melkderivaten.
- Ingrediënten
- Ham en zout. Geen nitrieten of nitraten
- Gezondheid Registratie
- Luguber. Spanje 10.05518/BA
Specifieke referenties
- mpn
- JIB100_CARDENO_7-7_5kgs
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Iberische varkens 100% in Jamones Cárdeno
De producent Jamón Cárdeno de Fuentes de León, Extremadura, produceert enkele van de beste 100% eikelgevoede Iberische hammen met speciale kenmerken: gestileerde stukken met een dunne en dunne poot die wordt gekenmerkt door het 100% Iberische varken. Vloeibaar en licht geoxideerd bedekkend vet, als gevolg van het voeren van varkens op basis van eikels. Het uitharden van Cardene hammen wordt uitgevoerd in honderdjarige wijnhuizen met een minimale periode van 3 jaar, dus de zoete en delicate smaak fruit van de juiste zouting en langzame rijping. De luchtvochtigheid en het microklimaat van het gebied.
Ambachtelijke uitwerking van Cárdeno hammen
De uitwerking is 100% handgemaakt is te danken aan de ervaring van generaties en met intuïtie en gevoeligheid in de omgang met onze producten. We moeten noodzakelijkerwijs de puur ecologische toestand van onze 100% IBÉRICO CÁRDENO ACORN HAM benadrukken, zowel voor de uitwerking ervan zonder meer additieven dan zeezout; wat betreft de oorsprong ervan, omdat het afkomstig is van een dier dat midden in de natuur is grootgebracht, gevoed met de vruchten van de eiken van een natuurlijke ruimte die speciaal is uitgerust voor het Iberische varken en zijn onverslaanbare producten.
U kunt onze volledige catalogus van eikel-gevoede Iberische ham tegen de beste prijs en voorgeselecteerd raadplegen, zodat u uw keuze 100% goed kunt krijgen.
De 100% Ibérico Jamón de Bellota van Fuentes de León, gemaakt door Cárdeno onder het merk El Serrano, 1910, wordt gekenmerkt door zijn unieke en langdurige smaak vanwege het uithardingsproces van minstens 2 jaar in grotten. Hij is bekroond met 2 Gold Stars bij de Superior Taste Award van het International Taste Institute in 2021. Een gastronomische luxe voor fabrieksprijs, en de producten van Cárdeno zijn bekroond met de Great Taste Awards.