Posts
Kan Iberische ham worden ingevroren?Het antwoord is categorisch en bevestigend: Ja, het is mogelijk om Iberische ham in te vriezen.
Als we het hebben over het invriezen van ham, moeten we onderscheid maken tussen twee opties.
In dit artikel vertellen we je over de bestaande manieren van invriezen en de verschillen tussen de twee....
Wat is Recebo Iberische ham?Iberische receboham is een aanduiding van de kwaliteitsnorm voor Iberische ham uit 2007.
De huidige Iberische hamnorm (RD 4/2014) bevat deze commerciële aanduiding niet.
Daarom is deze manier om Iberische ham te benoemen vandaag de dag niet meer legaal.
Ze wordt niet langer gebruikt.
We...
Arte Corte Monesterio
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 44,95
0
Terugkoppeling
Jouw zomerse barbecue met FRESH Pork Ibérico. Snitten geselecteerd door ARTE CORTE in Monesterio, de bakermat van het ibérico van Extremadura. De geselecteerde delen zijn afkomstig van de wekelijkse slachtingen die...
€ 49,95
€ 62,44
0
Terugkoppeling
Speciale aanbieding
Geniet van de exquise paleta van Cebo 50% Raza Ibérica van Monesterio, een echt gastronomisch juweel met een gewicht van 4 tot 4,5 kg, dat wij u voor uw gemak al in plakjes gesneden en vacuüm verpakt sturen.
De...
€ 89,00
€ 124,00
0
Terugkoppeling
Ontdek de authentieke paleta van bellota Ibérica 50% Raza Ibérica de Arte Corte, zorgvuldig gemaakt in Monesterio van varkens die zijn grootgebracht in de weiden van Extremadura en de omgeving van de Sierra de Huelva....
€ 94,95
€ 118,69
0
Terugkoppeling
Speciale aanbieding
Geniet van de exquise paleta van Cebo 50% Raza Ibérica van Monesterio, een echt gastronomisch juweel met een gewicht van 4 tot 4,5 kg, dat wij u voor uw gemak al in plakjes gesneden en vacuüm verpakt sturen.
De...
€ 104,95
€ 134,95
0
Terugkoppeling
Speciale aanbieding
Geniet van de paleta ibérica bellota van 100% Arte Corte. Met zijn uitzonderlijke smaak, roze tint en witte adering is het een genot voor de zintuigen. Deze varkens worden in het wild gevoed met eikels en produceren...
€ 149,50
€ 169,50
0
Terugkoppeling
Speciale aanbieding
Geniet van een voortreffelijke 50% Breed Ibérica Cebo-ham uit Monesterio met een gewicht van 7-7,5 kg die al in plakjes wordt gesneden en vacuüm verpakt. De ham wordt gemaakt door de gerenommeerde snijder Jesús García...
€ 208,95
€ 278,95
0
Terugkoppeling
Speciale aanbieding
Geniet van een 100% Ibérico Jamón de Bellota, gesneden met een mes door de Spaanse snijderskampioen, Jesús García.
De Iberische hammen ontvingen in 2018 de prestigieuze Gouden Ham-prijs.
Een uitzonderlijke...
Arte y Corte, opgericht in 2012 door meestersnijder Jesús García, is gespecialiseerd in de productie van premium hammen. Na het winnen van het Spaanse kampioenschap van hamsnijders, richtte Jesús zijn fabriek op met zijn eigen vee en dat van zijn familie. In 2018 ontving Arte Corte de prestigieuze Golden Ham Award voor de beste jamón de bellota in Extremadura, naast de prijs voor het beste vee. Geniet van de authentieke smaak van de beste jamón ibérico in bellota met Arte Corte.