Acorn Shoulder Sachets 50% Iberische Machine...
€ 53,55
€ 59,50
Gesneden 100% Iberische Bellota Ham. Pata...
€ 39,90
€ 49,90
Bellota ham 50% Iberisch gesneden met een mes....
€ 89,80
€ 112,25
Posts
Kan Iberische ham worden ingevroren?Het antwoord is categorisch en bevestigend: Ja, het is mogelijk om Iberische ham in te vriezen.
Als we het hebben over het invriezen van ham, moeten we onderscheid maken tussen twee opties.
In dit artikel vertellen we je over de bestaande manieren van invriezen en de verschillen tussen de twee....
Wat is Recebo Iberische ham?Iberische receboham is een aanduiding van de kwaliteitsnorm voor Iberische ham uit 2007.
De huidige Iberische hamnorm (RD 4/2014) bevat deze commerciële aanduiding niet.
Daarom is deze manier om Iberische ham te benoemen vandaag de dag niet meer legaal.
Ze wordt niet langer gebruikt.
We...
Jamones ibéricos Tartessos - Cumbres Mayores - Huelva
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 79,90
Aas schouder 50% Iberisch. Cumbres Mayores - Huelva met een gewicht van bijna 6 kg en een raszuiverheid van 50% Iberisch. Het is afkomstig van dieren die intensief worden grootgebracht op de boerderijen die de familie...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 79,95
€ 89,95
10 zakjes Iberische ham eikel 50% Iberisch ras gesneden met mes + 1 geschenk.
Van Iberische ham eikel 50% Iberisch ras gesneden in dunne plakjes en vacuüm verpakt in zakjes van 80 grs. Klaar voor u om te proeven,...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 84,90
De 75% Iberische schouder van Bellota Tartessos is een stuk van de voorpoot van volwassen varkens van 75% Iberisch ras.
Van Iberische varkens grootgebracht in semi-vrijheid en gevoed met eikels in het...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 86,90
Veld aas schouder 50% Iberisch. Cumbres Mayores - Huelva veld met een gewicht van bijna 6 kg en een raszuiverheid van 50% Iberisch. Het is afkomstig van dieren die op grote schaal zijn grootgebracht op...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 119,95
Eikelschouder 50% Iberisch, heeft een samenstelling van 98% Iberische varkensschouder van Bellota en 2% zout uit zouten.
50% Iberische eikelschouder genezen in de drogers van Cumbres Mayores in Huelva
De familie...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 124,90
Tartesos Ham Green label met een gewicht van bijna 6 kg kan nooit Iberische ham worden genoemd, zelfs als het vrij heeft gegraasd tussen steeneiken. De Iberische regel voorkomt de classificatie van Iberische ham tot...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 138,90
100% Iberische eikelschouder, de authentieke Iberische schouder pata negra DO Jabugo. Iberische schouder van eikel 100% genezen in de drogers van Cumbres Mayores in Huelva, een van de centra bij uitstek van de...
€ 163,00
Schouder 75% Iberische eikel, oorsprongsbenaming Jamón de Huelva (Jabugo). 100% puur Iberisch ras (SUMMUM). Eikel kwaliteit. Superieure kwaliteitscategorie toegekend door de oorsprongsbenaming Jamón de Huelva (Jamón...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 199,00
50% Iberische aasham met een gewicht van bijna 9 kg en een raszuiverheid van 50% Iberisch, ideaal voor grootverbruikers. Het is afkomstig van dieren die intensief worden grootgebracht op familiebedrijven in Cumbres...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 199,00
Tartesos Ham Red Label kan nooit Iberische Ham worden genoemd, zelfs als het vrij heeft gegraasd tussen steeneiken. De Iberische regel verhindert de indeling van Iberische ham naar hammen die niet aan alle criteria...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 218,00
Veldaasham 50% Iberisch. Cumbres Mayores - Huelva met een gewicht van bijna 9 kg en een raszuiverheid van 50% Iberisch, ideaal voor grootverbruikers. Het is afkomstig van dieren die op grote schaal zijn grootgebracht...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 239,00
De 50% Iberische eikel-gevoede ham heeft een samenstelling van 98% eikel-gevoede Iberische varkensham en 2% zout uit zouten. Bellota Quality Ham, met certificering gedekt door de Iberian Pig Quality Standard.
Een...
Tartessos Iberische hammen. Eeuwenoude traditie met aanwezigheid over de hele wereld door middel van Iberische producten van uitstekende kwaliteit.
In de Sierra de Huelva, in Cumbres Mayores, in een van de hoogste dorpen van de provincie, is er een uitstekend microklimaat voor het kweken van de beste Iberische eikel-gevoede ham.
Tartessos is een bedrijf opgericht in 1890 met de illusie van het ontwikkelen en fokken van hoogwaardige Iberische hammen en met de bedoeling om erkend te worden in de hele Spaanse staat.
De ervaring van de familie en de natuur waar de Iberische hammen worden gedroogd en gerijpt geven een ongelooflijke kwaliteit die een uitzonderlijke smaak geeft. Het uitharden van hun hammen gaat van drie tot vier lange jaren.
Tartessos produceert Iberische ham uit Jabugo onder de Jabugo Oorsprongsbenaming. U kunt een selectie van al onze producten zien onder de DO Jabugo.
Het zal niet vreemd zijn om ons te vinden in de beste restaurants Tartessos Iberische hammen in Huelva. Veel gerenommeerde restaurants nemen het op in hun menu's.