Acorn Shoulder Sachets 50% Iberische Machine...
€ 53,55
€ 59,50
Gesneden 100% Iberische Bellota Ham. Pata...
€ 39,90
€ 49,90
Bellota ham 50% Iberisch gesneden met een mes....
€ 89,80
€ 112,25
Posts
Kan Iberische ham worden ingevroren?Het antwoord is categorisch en bevestigend: Ja, het is mogelijk om Iberische ham in te vriezen.
Als we het hebben over het invriezen van ham, moeten we onderscheid maken tussen twee opties.
In dit artikel vertellen we je over de bestaande manieren van invriezen en de verschillen tussen de twee....
Wat is Recebo Iberische ham?Iberische receboham is een aanduiding van de kwaliteitsnorm voor Iberische ham uit 2007.
De huidige Iberische hamnorm (RD 4/2014) bevat deze commerciële aanduiding niet.
Daarom is deze manier om Iberische ham te benoemen vandaag de dag niet meer legaal.
Ze wordt niet langer gebruikt.
We...
Jamones y Embutidos San Ingelmo. Sierra de Béjar y Candelario
€ 19,40
Gesneden eikel-gevoede worst 50% Iberisch is een Iberische eikelworst gemaakt in Salamanca volgens het traditionele recept van de beroemde worststeden zoals Candelario of Puerto de Béjar en die de familie Ingelmo...
€ 19,40
Liccheado de chorizo de bellota 50% ibérico is een Iberische eikelworst gemaakt in Salamanca volgens het traditionele recept van de beroemde worststeden zoals Candelario of Puerto de Béjar en die de familie Ingelmo...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 20,45
Iberische ribben van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op de boerderijen en het platteland van Salamanca in het regime van "bait campeado". Het zijn dieren met een minimum van 12 maanden oud voor...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 21,87
Iberische ribben van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op de boerderijen en het platteland van Salamanca in het regime van "bait campeado". Het zijn dieren met een minimum van 12 maanden oud voor...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 22,53
Iberische hagedis van Iberische varkens die in vrijheid zijn opgegroeid op de boerderijen en het platteland van Salamanca in het regime van "bait campeado". Het zijn dieren met een minimum van 12 maanden oud voor het...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 22,81
Iberisch geheim van 2ª of Iberische Barriguera van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op de boerderijen en het platteland van Salamanca in het regime van "bait campeado". Het zijn dieren met een...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 23,05
Iberische fan van Iberische varkens opgegroeid in vrijheid op de boerderijen en het platteland van Salamanca in het regime van "bait campeado". Het zijn dieren met een minimum van 12 maanden oud voor het slachten. In...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 25,92
Carrileras Ibéricas van Iberische varkens die in vrijheid zijn opgegroeid op de boerderijen en het platteland van Salamanca in het regime van "bait campeado". Het zijn dieren met een minimum van 12 maanden oud voor...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 29,00
Iberische entrecote van Iberische varkens die in vrijheid zijn opgegroeid op de boerderijen en het platteland van Salamanca in het "bait campeado" -regime. Het zijn dieren met een minimum van 12 maanden oud voor het...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 29,65
Iberisch geheim van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op het platteland van Salamanca onder het regime van "bait campeado". Het zijn dieren met een minimum van 12 maanden oud voor het slachten. In...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 31,31
Iberische dam van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op de boerderijen en het platteland van Salamanca in het "bait campeado" -regime. Het zijn dieren met een minimum van 12 maanden oud voor het...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 31,91
Iberische veer van Iberische varkens die in vrijheid zijn grootgebracht op de boerderijen en het platteland van Salamanca in het regime van "bait campeado". Het zijn dieren met een minimum van 12 maanden oud voor het...
De familie Ingelmo fokt al meer dan 25 jaar Iberische varkens in de Sierra de Béjar en Candelario. De boerderijen Valdelazarza en Navalcuervo zijn traditionele boerderijen waar de toewijding en zorg van het Iberische dier zich vertaalt in de kwaliteit van San Ingelmo hammen en worsten.