Acorn Shoulder Sachets 50% Iberische Machine...
€ 53,50
€ 59,50
Posts
Kan Iberische ham worden ingevroren?Het antwoord is categorisch en bevestigend: Ja, het is mogelijk om Iberische ham in te vriezen.
Als we het hebben over het invriezen van ham, moeten we onderscheid maken tussen twee opties.
In dit artikel vertellen we je over de bestaande manieren van invriezen en de verschillen tussen de twee....
Wat is Recebo Iberische ham?Iberische receboham is een aanduiding van de kwaliteitsnorm voor Iberische ham uit 2007.
De huidige Iberische hamnorm (RD 4/2014) bevat deze commerciële aanduiding niet.
Daarom is deze manier om Iberische ham te benoemen vandaag de dag niet meer legaal.
Ze wordt niet langer gebruikt.
We...
Naturbéria - Cumbres Mayores. Sierra de Huelva
Ibéricos NATURBERIA werd drie generaties geleden geboren in de stad Cumbres Mayores in de Sierra de Huelva, bakermat van de Iberische ham, die op ambachtelijke wijze Iberische producten maakt, met als doel iberische hammen en worsten van hoge kwaliteit naar alle delen van Spanje te brengen.
Onze inzet en traditie is altijd geweest om de beste grondstoffen te gebruiken. Daarom voeden ze het Iberische varken in vrijheid op hun eigen land op en voeden ze ze op een natuurlijke manier met eikels, weiden en granen. Dit is hoe we, volgens de traditionele en natuurlijke technieken die ons door onze voorouders zijn geleerd, producten van hoge kwaliteit produceren met een smaak die het gehemelte verrukt.