Gesneden 100% Iberische Bellota Ham. Pata...
€ 39,90
€ 49,90
Posts
Kan Iberische ham worden ingevroren?Het antwoord is categorisch en bevestigend: Ja, het is mogelijk om Iberische ham in te vriezen.
Als we het hebben over het invriezen van ham, moeten we onderscheid maken tussen twee opties.
In dit artikel vertellen we je over de bestaande manieren van invriezen en de verschillen tussen de twee....
Wat is Recebo Iberische ham?Iberische receboham is een aanduiding van de kwaliteitsnorm voor Iberische ham uit 2007.
De huidige Iberische hamnorm (RD 4/2014) bevat deze commerciële aanduiding niet.
Daarom is deze manier om Iberische ham te benoemen vandaag de dag niet meer legaal.
Ze wordt niet langer gebruikt.
We...
Tierra de Jamón
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 25,50
0
Terugkoppeling
Doos met zakjes Iberische eikel-gevoede worst gesneden door de machine. De koffer bevat 10 zakjes van elk 100grs. In totaal 1kg.
Bij Tierra de Jamón zetten we ons in voor het milieu. Al onze verpakkingen bevatten 70%...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 25,50
0
Terugkoppeling
Doos met zakjes Iberische eikel-gevoede chorizo gesneden door machinaal. De koffer bevat 10 zakjes van elk 100grs. In totaal 1kg.
Bij Tierra de Jamón zetten we ons in voor het milieu. Al onze verpakkingen bevatten...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 26,50
1
Commentaar
Doos met iberische lendenhoofdeinde enveloppen gesneden door de machine. De koffer bevat 10 zakjes van elk 100grs. In totaal 1kg.
Bij Tierra de Jamón zetten we ons in voor het milieu. Al onze verpakkingen bevatten...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 34,50
0
Terugkoppeling
Doos van 1,2 kg met 12 zakjes 100grs elke envelop met Iberische worsten van eikel en Iberische schouder van aas gesneden door machinaal.
- 3 zakjes Iberische aasschouder (300gr)
- 3 Iberische lendenen cabacero...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 38,30
0
Terugkoppeling
Dranken
1 fles rode wijn Reserva D.O.C Rioja MONTECILLO (90 Peñin punten)
Worsten en kazen
1 envelop met Iberische schoudergesneden plaat van Cebo 80 gr. TIERRA DE JAMÓN
1 envelop met plaat gesneden van Acorned...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 42,15
0
Terugkoppeling
Geval van aasschouder 50% Iberisch gesneden door machine. De koffer bevat 10 zakjes van elk 100grs. In totaal 1kg.
Bij Tierra de Jamón zetten we ons in voor het milieu. Al onze verpakkingen bevatten 70% minder...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 47,55
0
Terugkoppeling
Dranken
1 Fles Rode Wijn Crianza D.O. Ribera del Duero FUENTESPINA 1 Fles Rode Wijn Reserva D.O. Rioja MARQUÉS DE LA CONCORDIA
Worst
1 envelop met Iberische schoudergesneden plaat van Cebo 80 gr. TIERRA DE JAMÓN...
Sin StockNO DISPONIBLE - STICKER
€ 67,95
0
Terugkoppeling
Dranken
1 Fles Rode Wijn Crianza D.O.C Rioja VIÑA CUMBRERO
Oliën, worsten en kazen
1 Marasca fles Bio Extra Vierge Olijfolie 250 ml. DE ANDALUSISCHE CAPRICE
1 Cheese Cured Blend Sheep Raw Milk Wedge 225 gr. 1968...
Tierra de Jamón is de technologische evolutie van een eeuwenoude traditie: de uitwerking en consumptie van Iberische ham en worst.
Vanuit Guijuelo, in Tierra de Jamón, ontwikkelen ze hun activiteit op basis van drie pijlers:
- Uitgebreide controle van grondstoffen, van het veld tot de modernste snijkamers in ons land.
- Voedselveiligheid, met managementnormen die hoger zijn dan het nationale gemiddelde en goedgekeurd door CERTICALIDAD
- Milieubekommernis, alle verpakkingen bevatten 70% minder plastic materiaal dan het industriegemiddelde en elektrisch zelfverbruik door fotovoltaïsche panelen.