Tierra de Jamón

Tierra de Jamón is de technologische evolutie van een eeuwenoude traditie: de uitwerking en consumptie van Iberische ham en worst.

Vanuit Guijuelo, in Tierra de Jamón, ontwikkelen ze hun activiteit op basis van drie pijlers:

- Uitgebreide controle van grondstoffen, van het veld tot de modernste snijkamers in ons land.

- Voedselveiligheid, met managementnormen die hoger zijn dan het nationale gemiddelde en goedgekeurd door CERTICALIDAD

- Milieubekommernis, alle verpakkingen bevatten 70% minder plastic materiaal dan het industriegemiddelde en elektrisch zelfverbruik door fotovoltaïsche panelen.