Iberisch varkensgehaktballetjes met zaden en gember
Informatie over Iberisch varkensgehaktballetjes met zaden en gember
Schotel verwarmen en klaar. Varkensgehaktballetjes ibérico met zaden en gember. Recept en gekookt door het Restaurant El Ermitaño de Benavente (Zamora) "1 Michelinster en 2 Repsol Suns"
De plaat van het V-bereik bevat:
- - 4 pakjes ibérico varkensgehaktballetjes met zaden.
- - Elke verpakking bevat 8 eenheden gehaktballen. 32 gehaktballen in totaal.
- - Gembersaus, gepasteuriseerd in een hitteverzegelde bak
Ingrediënten:
- - Varkens ibérico, varkensbouillon (Varkensribbetjes, varkensruggengraat, varkensworst, varkenspoten, ui, prei, wortel, knoflook, zout, laurier), varkenswang, ui, SESAM, zonnebloem- en pompoenpitten, maanzaad, Brood (GLUTEN), Witte wijn (SULFIETEN), ñora, gember, olijfolie, zout, zwarte peper.
(De prijs is exclusief de eventuele decoratie)
TECHNISCHE FICHE Iberisch varkensgehaktballetjes met zaden en gember
- Aanbevolen voor
- 2-3 personen
- Bereid in
- Restaurant el Ermitaño. Benavente (Zamora)
- Levering in
- Gekoeld. 2/3 dagen
- Behoud
- Bewaren tussen 0-4ºC. Eenmaal geopend, consumeren binnen 24 uur.
- Hoe te gebruiken
- Luister naar de technische fiche.
- Voedingswaarde-informatie per 100gr
- - Voedingswaarde kJ 989 kJ. Voedingswaarde kcal 238 kcal. Vet 17g. Verzadigd 5,5 g.Koolhydraten 13 g. Suikers 1,7 g. Voedingsvezels 1,3 g. Eiwit 8,8 g. Zout 1.3g
Specifieke referenties
- MPN
- ALBONDIGAS_MELQ
Kennisgeving van productblad
Van Ibericomio.es raden we al onze gebruikers aan om altijd voor het consumeren van een product zorgvuldig de voedingsinformatie van hetzelfde, de lijst met ingrediënten en de suggesties voor consumptie en / of conservering te lezen. We raden u ook aan om aandacht te besteden aan alle informatie, vrijwillig en / of verplicht, die op het productetiket staat of door de producent wordt verstrekt. Houd er rekening mee dat er transcriptiefouten kunnen zijn op onze portal met betrekking tot productinformatie.
Melquiades Rodríguez Iberische hammen
Opgericht in 1956 in Coreses (Zamora) door Melquiades Rodríguez zelf toen hij zich in deze gemeente vestigde na het leren van de vleeshandel in Salamanca. Gespecialiseerd in de productie en verkoop van Iberische ham en worsten van zowel wit als Iberisch varkensvlees.
De Melquiades Iberische ham wordt gedroogd in de natuurlijke drogers van het bedrijf in Salamanca, met behoud van de traditie in de uitwerking. De unieke smaak en onverslaanbare kwaliteit zijn het resultaat van jarenlange ervaring.
De traditie in Melquiades Iberische hammen
De meester chacineros en jamoneros behoudt het familiale karakter van het bedrijf. De 3e generatie leidt het project op dit moment met behoud van de ambachtelijke uitwerking van ham die die unieke geur en smaak in zijn Iberische producten biedt.
Geniet thuis van de haute cuisine in restaurant El Ermitaño met Melquiades varkensgehaktballetjes ibérico met zaden en gember. Dit 5e assortiment gerecht bevat 4 pakken gehaktballen, elk met 8 eenheden, in totaal 32 gehaktballen, vergezeld van een gepasteuriseerde gembersaus in een warmte-verzegelde schaal.